При плащане със сол беше редът на деня - Блогът на CaixaBank
Солта. Тази скромна подправка, способна да оживи най-безвкусните рецепти, присъстващи в почти всеки дом и трапеза. Изглежда невероятно, че един ден той бележи световната икономика и дори е използван като инструмент за плащане на стоки и услуги. И все пак беше.
През цялото Древно и Средновековие солта се е смятала за ценен ресурс. Многото му приложения имат много общо с него. Той е служил за ароматизиране на ястия, за добавяне на натрий към диетата, за почитане на мъртвите, а също и за трансформиране на храната с цел добавяне на стойност като стока. Солта черпи маршрути, участва в данъци и дори служи като основа за някои противоречия, свързани с текущите ведомости.
Много ценен минерал
Солта е смятана за много ценна стока през цялата история. Пример за това е ролята, която тя е играла в Древен Египет. Тогава той вече беше извлечен, обменен и използван за множество цели.
Египтяните използвали сол за консервиране на храна като риба, която била изобилна в Нил.Благодарение на този метод, големият улов по бреговете на тази река удължава датата на потреблението им и следователно полезността му както за вътрешната, така и за външната търговия.
Всъщност, въпреки че разполагаха с обширни ресурси за добив и износ на сол, египтяните я използваха главно за осоляване на риба и търговия с нея. Например, те продават тази стока на финикийците в замяна на кедрово дърво, стъкло и лилав пигмент, много редки и оценени от египтяните.
В допълнение към използването му за запазване на храната, египтяните използвали сол за ароматизиране и обогатяване на своите ястия, правят лекарства и дори да почитат своите мъртви. Използването на сол беше много често, когато мумифициращите трупове и предложения на този минерал дори се правят на починалия.
Многото възможности, които солта предлагаше, не бяха уникални за египтяните. В древен Китай този минерал също е играл водеща роля. Толкова много едно от първите данъчни референции, които откриваме, е свързано с данък върху солта създадена от китайския император Сиа Ю през 2200 г. пр. н. е.
Солени пътища и ... заплати?
Може би добър пример за значението, което солта е придобила в икономиката, са пътищата, които са установени около нея. Този тип пътища процъфтяват в целия познат свят в древни времена. Един от най-натоварените беше между Мароко и Тимбукту (Мали) през Сахара. Друг морски път свързвал египетските солени площи с Древна Гърция, пресичайки Средиземно море и Егейско море.. Херодот също описва търговски път, свързващ солените оазиси в либийската пустиня.