През следващата седмица La Vidriera ще бъде домакин на поредица от конференции за диетата на Кантабрия
Културният център La Vidriera ще бъде домакин на следващата седмица втори цикъл от конференции, посветени на разгласяването на предимствата на диетата на Кантабрия и ползите от доброто здравословно хранене, използващо продукти от околната среда.
Това е инициатива, организирана от Кантабрийската диетична асоциация в сътрудничество с Министерството на здравеопазването на Общинския съвет на Камарго.
Кметът на Камарго, Естер Боладо, заедно със съветника за съседските съвети Мариан Виа и Емилиано Мартин и Рикардо Ланца от името на асоциацията, която популяризира тези конференции, обявиха програмата на това ‘II Здравословна гастро седмица’ и те насърчиха жителите да присъстват на тези срещи, които ще се проведат от понеделник 23 до петък 27 септември от 19:00 ч., с безплатен вход до достигане на пълния капацитет.
Тази диета насърчава употребата на тези продукти, които се намират на брега на Кантабрия, тъй като те са от полза както за хранителните си стойности, така и за близостта между мястото, където се произвеждат по отношение на крайния потребител, и се състои от бобови растения, зеленчуци, риба и морски дарове, меса, плодове, вина и сайдер и др.
Разговорите ще представят характеристиките на тази диета и нейната ефективност в аспекти като борбата срещу затлъстяването или нейното приложение в различните етапи от живота, ще обяснят как правилно да използвате сетивата, за да се насладите на добра храна, както и историята и настоящето от кантабрийските вина ще бъдат разгледани.
Освен това в края на всяка от сесиите производителят ще обясни предимствата на своите продукти, как осъществяват производството си, производствените процеси и т.н., и ще отговори на въпросите на присъстващите. По-късно споменатият производител ще предложи малка дегустация на техните продукти сред присъстващите.
От асоциацията те защитават, че спазването на Кантабрийската диета, освен че помага да се контролира теглото и да се увеличи усещането за физическо благополучие, подобрява функционирането на различни органи, като бъбреците и сърцето. Те също така обясняват, че е установено, че смъртността от рак и сърдечно-съдови заболявания е по-ниска сред тези, които го практикуват, отколкото в други райони на останалия свят, които са склонни да злоупотребяват с повече бърза храна, удобни храни и мазнини.