Пресен грах с тофу, веганска рецепта - Моята веганска диета
Сезонът на граха е тук и не исках да спра да организирам друга много типична рецепта, затова ви предлагам пресен грах с тофу, който ще служи като протеин. По този начин елиминираме шунка, хоризо или бекон от уравнението, които също са много по-скъпи.
Настоящите здравни препоръки оставят преработените меса извън здравословната диета, като ги ограничават. Пример тук. Пълната противоположност на тофуто, който е отличен растителен източник на протеини. Също и калций. Чист лист, върху който да отпечатате познати или нови вкусове, експериментирайте и се насладете.
Пресният грах е удоволствие и не винаги имаме шанса да го вкусим. Вярно е, че замразените храни, в хранително отношение, са перфектни и чудесна възможност винаги да ги имате под ръка.
Но ако имате няколко прясно набрани грахове от фермера в няколко града до вашия, не се колебайте да се възползвате от възможността да ги опитате с много малко готвене. Вкусът е много по-интензивен.
Пресен грах с рецепта за тофу
Съставки за 2 човека
- 200 г пресен грах
- 100 г твърдо тофу
- 1 равна чаена лъжичка пушен червен пипер от La Vera
- необработен зехтин
- Сол
- Пипер