Препоръки за съхранение или съхранение на месо в хладилника
Как да съхранявате/съхранявате месото в хладилника? Колко дни може да продължи в хладилника? Кой е най-подходящият контейнер или опаковка? Замразявам ли я?
Месото е доста храна податливи на бактериално замърсяване, така че е важно да се следват определени насоки за съхранение на храните, като например поддържане на хладилници с месо при около 4ºC. Важно е да се отбележи, че не всички меса са еднакви: кайма дори е по-податлив на това замърсяване, например от E.Coli, тъй като повърхността му в контакт с въздуха е по-голяма.
В тази публикация ви казваме няколко добри практики за запазване и поддържайте месото в перфектно състояние в хладилника и консумирайте го с всички гаранции.
От магазина до хладилника
The студена верига особено сме загрижени, когато размразяваме. Но истината е, че вие също трябва да обърнете много внимание по време на покупката и консервацията.
Просто се опитайте да съкратите времето, което изминава между изваждането на месото от хладилника в магазина или супермаркета и държането му в хладилника. Ако е лято, ви препоръчваме да си купите термо чанта, за да можете да транспортирате целия пресен продукт като кайма.
Внимание към срока на годност
Що се отнася до времето за съхранение, най-добрият съвет е да Ви насочим към срока на годност. Ще намерим това указание в подготвени парчета върху подноси, готов за поставяне в хладилник или фризер.
