Препоръки за диета, която да ни държи далеч от болести - търсене на отговори
Хипократ вече каза: "Добрата диета ще ни държи далеч от болести"
Вземайки предвид тази максима, можем да си зададем въпроса какво да правим, за да се грижим за червата си. Всички знаем отговора. Друго нещо е силата на волята, която трябва да извършим необходимите промени и да подобрим диетата си и начина си на живот. И отговорът е толкова стар, че Хипократ през V в. Пр. Н. Е. Казва, че храната е част от лечението и че с добра диета ще пазим далеч от болести.
Заседналият начин на живот на днешното общество изобщо не е от полза за храносмилателния ни тракт. Спортуването, дишането на чист въздух, ходенето ... е от съществено значение за оцеляването на нивата на стрес, на които сме подложени ежедневно. И, разбира се, елиминирайте приема на алкохол.
Не консумирайте преработени или ултрапреработени храни
Ако има проблем, по който специалистите са единодушни, това е удобството да премахнем всичко преработено от нашата диета.
Здравословно е всичко, което не е манипулирано от индустрията, защото тези видове продукти съдържат високи дози захари и ако в тялото ни има нещо останало, това са точно захарите.
Бобовите растения, зеленчуците, зърнените култури, грудките и плодовете трябва да бъдат преобладаващите съставки в ежедневната ни диета.
Ако знаем и как да готвим тези съставки, нещо толкова основно, богато и здравословно като картофи, може да се превърне в супер храна.
Картофи, зърнени храни, бобови растения и ориз, по-добре изпечени ... и охладете преди ядене
Те са основни храни за нашата диета, но е важно да знаем как да ги приготвяме ... и да ги ядем. Ето защо се препоръчва продуктите, богати на нишесте (грудки, зърнени храни, бобови растения или ориз), да се готвят, когато е възможно, във фурната. Освен това, вместо да ги ядете веднага щом са приготвени, се препоръчва да ги приберете в хладилника, за да се охладят.
По този начин захарите, съдържащи се в тези продукти, се ферментират по различен начин от бактериите, генерирайки поредица от метаболити, които ще подобрят нашата имунна система, като по този начин помагат на нашите органи да функционират по-добре, включително нашата микробиота.
Далеч от това да бъде още една караница в нашия сложен ден за ден, тази техника ще ни позволи да имаме собствена бърза храна (отваряне на хладилника и топлина), но превърната в супер храна.