Препоръката „да се храните разнообразно“ е свързана с включването на по-нездравословни продукти в диетата

Това, което е различно, е вкусът или "това, което трябва да направите, е да ядете всичко" са общи съвети с какво, с най-добро намерение се насърчавате да се наслаждавате на всички храни и да не премахвате радикално никоя от вашата диета, позовавайки се на факта, че всички те ни осигуряват нужните ни хранителни вещества и че балансът между всички тях е здравословен.

Ето защо ние сме склонни да мислим, че разнообразието в храната е нещо присъщо добро, положително и здравословно. Но някои изследвания показват това разнообразието не винаги е нещо добро, тъй като това може да означава включване в диетата на някои продукти, които не са здравословни и от които, колкото по-нисък е приемът, толкова по-нисък.

Ето какво подчертава Американската асоциация за сърдечни заболявания в скорошна публикация, която прави преглед на процентите и съветите за вариабилност в храните, които се считат за по-здравословни:

"Последните данни от наблюдателни проучвания показват, че по-голямото диетично разнообразие е свързано с по-малко оптимални хранителни режими, като например по-голямо консумация на преработени храни, рафинирани зърнени храни и сладки напитки, и по-ниска консумация на малко преработени храни като риба, плодове и зеленчуци и с това може да се свърже с наддаване на тегло и затлъстяване при възрастни популации ".

---