Препоръчителни количества калций за възрастни хора
С възрастта абсорбцията на калций в червата намалява, така че поддържането на обичайната ни диета може да доведе до дефицит на калций, който е от съществено значение за костите ни. По този начин е необходимо да се увеличи приемът на калций, за да се предотврати болка и заболявания като остеопороза.
The идеално количество калций че възрастен трябва да приема ежедневно, трябва да бъде поне между 800 и 1200 mg. При конвенционалната диета калцият е единственият елемент, който може да е недостатъчен за нуждите на възрастен човек. Човешкото тяло съдържа общо между 1 и 2 кг калций, от които 98% са обездвижени в костите.
Калцият, който циркулира, разтворен в кръвта и извънклетъчната течност, също е от решаващо значение за много телесни функции, като мускулна контракция, сърдечен ритъм, съсирване на кръвта или предаване на нервни импулси и количеството му трябва да се поддържа постоянно между 8, 5 и 10,5 mg/dl.
Когато липсва калций в кръвта, хормоните, които регулират калция, се коригират, за да накарат червата да абсорбират повече, костите да го освободят и бъбреците, за да се избегне изпращането на твърде много от него в урината. Когато има излишък на калций, абсорбцията намалява, бъбречната екскреция се увеличава и костта го поема.
Отчасти, проблеми с дефицита на калций се дължат на факта, че с годините усвояването на калция от храната в червата се влошава. Следователно, ако човек поддържа диетата си „през целия си живот“, това може да е достатъчно дотогава, когато остарее, той може да приема по-малко калций от необходимото.
The проблеми с усвояването се дължат много пъти на недостиг на витамин D. Този витамин, който се разтваря само в мазнините, се активира в бъбреците и в кожата, благодарение на слънчевата светлина, необходима за постигане на адекватна чревна абсорбция и прецизна бъбречна екскреция на калций. Витамин D се съдържа особено в мазна риба, въпреки че има все повече млечни продукти, изкуствено обогатени с този витамин.