Прекъсващо гладуване, по-добре сутрин или вечер

Нито закуската е „най-важното хранене за деня“, нито трябва да ядем 5 хранения, за да останем слаби и здрави. Вече знаем, че периодичното гладуване е много ефективно терапевтично средство за контрол на множество биохимични маркери, свързани с метаболизма, имунитета и възпалението, но всъщност не знаем кога би ни донесло максимална полза: по-добре ли е да пропуснем закуската и отложете първото хранене за деня, или напротив, по-добре ли е да се храните сутрин по време на 6-часов интервал от време, до обяд и след това да постите до следващия ден? Дра. Ева Мария Диас.

Нашият биологичен часовник влияе не само на съня/събуждането, но и на всеки един от аспектите, които контролират нашето здраве и дълголетие и ако досега вярвахме, че единствената намеса, която удължава оцеляването, е ограничаването на калориите, това проучване показва, че дори и без намаляване на калориите и без отслабване, хранене на интервал от само 6 часа сутрин и гладуване през останалите 18 часа (ETRF, Ранно ограничено хранене във времето), подобрява функцията на панкреаса, чувствителността към инсулин, кръвното налягане и оксидативен стрес. Накратко, „не яденето“ в определени моменти подобрява нивата на кръвната захар и невроналната функция. Но какви механизми стоят зад?

---