Ето какво казва науката за скандинавската диета за отслабване кухненския манифест
Абонирайте се за Vitónica
Наред със средиземноморската диета, СЗО препоръчва скандинавската диета да се грижи за здравето и да предотвратява хронични незаразни заболявания, сред които е и затлъстяването. Затова ви казваме какво казва науката за скандинавската диета за отслабване.
Какво представлява скандинавската диета
Скандинавската диета, известна още като скандинавска диета, се популяризира като здравословна алтернатива, след като показва, че в този регион населението има по-ниска честота на затлъстяване отколкото в останалите европейски страни.
Не става дума обаче за диетата, която шведите или норвежците са имали преди 50 години, а за нова скандинавска или скандинавска диета, която е родена през 2004 г., когато група готвачи от тези страни са приготвили Манифест на скандинавската кухня което обобщава своите цели в следните десет точки:
- Отразявайте различните сезони от годината в храненията.
- Изразете чистотата, свежестта, простотата и етиката, които бихме искали да свържем с нашия регион.
- Основете кухнята храни, чиито характеристики са особено отлични в нашия климат, земи и води.
- Комбинирайте търсенето на добър вкус със съвременните знания за здравето и уелнес.
- Популяризирайте скандинавските продукти и разнообразието от скандинавски производители, както и разпространява знанията за културите които са зад тях.
- Насърчаване на хуманното отношение към животните и отговорно производство в морето, култури и диви пейзажи.
- Разработване на нови приложения и помощни програми на традиционни северни продукти хранене.
- Комбинирайте най-добрите процедури за готвене и скандинавските кулинарни традиции с външни влияния.
- Комбинирайте местната самодостатъчност с регионалния обмен на висококачествени продукти.
- Сътрудничи с представители на потребители, други занаятчии в кухнята, селското стопанство, риболовната индустрия, хранителната промишленост, търговците на едро и дребно, изследователите, учителите, политиците и властите в този съвместен проект в полза и полза на всички скандинавски страни.
Вече виждаме, че това е нова диета, при която не само се стреми да постигне балансирана диета, но и с уважение с традиции, околна среда, занаятчии, изследователи и производители, хранителната индустрия и преди всичко потребителите.