Прекъсващо гладуване - EN
Наскоро вестник "The Wall Street Journal" направи доклад за периодичното ограничаване на калориите, като специално споменава диетата 5.2, популяризирана от д-р Майкъл Мосли в книгата си "Бързата диета: отслабнете, останете здрави и живейте по-дълго с простата тайна на периодично гладуване » .
Стратегия 5.2 е да се храните редовно пет дни в седмицата и да постите двама. В бързите дни д-р Мосли препоръчва да коригирате храната до ¼ от нормалните дневни калории или около 600 калории за мъже и около 500 за жени, заедно с много вода и чай. .
„Интермитентното хранене“ може да е по-лесно от дните на Постите
За да разберете как можете да постите всеки ден, докато все още ядете всеки ден, трябва да разберете някои основни факти за метаболизма. На повечето хора са нужни осем до 12 часа, докато тялото изгори запасената захар като гликоген. Сега при повечето хора запасите им от гликоген никога не се изчерпват, защото ядат три или повече хранения на ден. Това учи тялото да изгаря захар като основно гориво и ефективно намалява способността му да използва мазнини за гориво. .
Следователно, за да накарате тялото си да работи, продължителността на вашия пост трябва да бъде най-малко осем часа. Това обаче далеч не е 24-часово или по-дълго, което може да бъде доста трудно. Следователно за повечето хора, просто ограничете продължителността на храненето през целия ден много по-лесно е.
Например, можете да ограничите храненето си до часовете от 11 до 19 часа. По същество той просто се състои от пропускане на закуска и превръщането на храната в първо хранене за деня. Това се равнява на ежедневно гладуване от 16 часа, два пъти минимума, необходим за изчерпване на запасите от гликоген и започване на промяна в начина, по който изгаряте мазнините. Важно е да сведете до минимум въглехидратите и да ги замените със здравословни мазнини, като кокосово масло, зехтин, маслини, масло, яйца, авокадо и орехи. Трябва да се отбележи, че по отношение на обема, по-голямата част от ястието ще бъде зеленчук, тъй като съдържа много малко калории. Мазнините, от друга страна, са много калорични. Например, само една супена лъжица кокосово масло е около 130 калории.
Три причини периодично гладуване работи.
Един от основните механизми, които правят периодичното гладуване толкова полезно за здравето, е свързано с въздействието му върху инсулиновата чувствителност. Въпреки че захарта е източник на енергия за тялото ви, тя също така насърчава инсулиновата резистентност, когато се консумира в количествата, открити в нашите съвременни диети с преработена храна. Инсулиновата резистентност от своя страна е основен двигател на хроничните заболявания, от сърдечни заболявания до рак. Последните научни изследвания потвърждават това когато тялото свикне да изгаря мазнините вместо захар като основно гориво, рискът от хронични заболявания е драстично намален. Мазнините дори могат да се превърнат в ключова стратегия за профилактика и лечение на рака, тъй като раковите клетки не могат да използват мазнини за гориво, защото се нуждаят от захар, за да процъфтяват.