Преки действия срещу затлъстяването - La Garbancita Ecológica
Затлъстяването може да се определи като излишък от телесни мазнини в резултат на положителен енергиен баланс, тоест поглъща се повече, отколкото се консумира при ежедневна активност. Според "Националното здравно проучване" в Испания 40% от хората над 18-годишна възраст са с наднормено тегло и 15% са с наднормено тегло. По-голяма тежест е увеличаването на затлъстяването сред детското и младежкото население. Поради промяната в хранителните навици, предизвикана от рекламата на мултинационални компании, 16% от децата ни между 6 и 12 години са с наднормено тегло, в сравнение с само 4,9% преди 20 години.
Затлъстяването има много отрицателно въздействие върху психологическото развитие и социалната адаптация на момчетата и момичетата. Дебелите деца страдат от чувство за малоценност, отхвърляне и ниско самочувствие. Той също така причинява увеличаване на смъртността в зряла възраст поради увеличаването на диабета, високото кръвно налягане и излишния холестерол, рисковите фактори за коронарни и сърдечно-съдови заболявания.
Липсата на физическа активност, гледането на телевизия повече от три часа на ден, консумацията на индустриални сладкиши, безалкохолни напитки и "боклуци" храна, са някои от причините за този проблем. Ако детското затлъстяване се прояви или продължи през второто десетилетие от живота и не бъде коригирано навреме, много вероятно е затлъстяването да бъде претърпено в зряла възраст. Тийнейджърите с наднормено тегло имат 70% шанс да имат наднормено тегло или затлъстяване при възрастни.
Мултинационалните компании с нежелана храна са наясно с вредата, която причиняват на потребителите, особено на децата и юношите, но пред жалбите, които получават, те се защитават, заявявайки, че храната им е здравословна и питателна, въпреки че никога не са докладвали количеството калории, мазнини, сол и захари в техните менюта.
Доказано е, че злоупотребата с мазнини и захари, особено „транс“ мазнини (растителни масла, подложени на процес на втвърдяване за подобряване на вкуса и удължаване срока на годност на храните), които съставляват много от храните, сервирани в техните предприятия (хамбургери), безалкохолни напитки, десерти, дори салати) застрашават здравето на потребителите. Службата по ендокринология и хранене на болница Ramón y Cajal в Мадрид заявява: „Бързите храни са храни, които включват всички хранителни елементи, които благоприятстват затлъстяването: наситени мазнини,„ транс “мазнини, висок гликемичен индекс, 1) и висока енергийна плътност, големи порции (2 за 1 промоции) недостиг на фибри, микроелементи и антиоксиданти. Приемът на калории в бързо меню от тип меню: двоен чийзбургер, пържени картофи, захарна напитка (300-500 мл), десерт, 2200 ккал е еквивалентен на необходимия разход на калории (60 ккал/км) за бягане на почти маратон ( 40 км). "