Преяждане предизвикателството да спазвате диетите през уикенда и да не умирате, опитвайки се
Неделя, 10 август 2008 г.
Когато спазвате диета, през уикенда, празниците или партитата, бариерите се вдигат малко. Това, което представлява голямо предизвикателство, е да не се променя рутината, която се следва с толкова много усилия и всеотдайност през седмицата, или в случай, че е имало момент на слабост, да се започне отначало с воля.
Проблемът възниква в събота. От закуската - която понякога е единствената отпусната, спокойна и навреме от седемте дни - до вечерта, преминавайки през следобеда, ако се извършват спортни или социални дейности, рискът от напускане на диетата е скрит.
"Обикновено през седмицата оставам страхотно. По обяд ям на работа това, което взема от вкъщи или нещо, което си купувам, но винаги имам диета. През нощта едно и също нещо, обикновено пристигам уморен и не излизам, така че всички те са домашни ястия. Усложнението е през почивните дни, защото винаги излизам навън и обикновено обядвам и вечерям извън къщата си, с приятели или в ресторанти, с които винаги има допълнителен хляб, хиперкалоричен десерт, който не би трябвало да имам е бил или е имал хамбургер ненавременно в резултат на някаква дейност, която е продължила по-дълго от планираното ", казва Гуадалупе (на 26 години).
Това е ситуацията, която изследователите от Вашингтонския университет в Сейнт Луис, Мисури в САЩ анализираха и въз основа на която те се заеха да установят защо - както се вижда в заключенията от изследването, които са част от неотдавнашното издание на списание Затлъстяване -, съботите са най-трудният ден за тези, които се опитват да отслабнат.
С тази цел екипът, ръководен от д-р Сюзън Рацет, свика 48 мъже и жени, които бяха следени и контролирани в продължение на една година. Още преди да започнат преживяването, за което доброволците са разпределени в три различни групи, учените са провели интервюта с всяка от тях, по време на което са събирали информация за хранителните си навици.
Трите групи бяха организирани и разграничени въз основа на състоянието на участниците и количеството наднормено тегло, което представиха. Докато всички продължават да се хранят, най-затлъстелите ограничават приема на калории с 20 процента, докато друга група увеличава нивото си на физическа активност със същото количество. Освен това всички - включително и тези от контролната група - носеха чипове, които записваха упражнението, което изпълниха, и записваха всичко, което погълнаха в дневниците си.