Преглед на храненето за по-добра диета
Храненето е процес на консумация на храна и накара тялото да я използва като суровина за растеж, гориво и функция, но има няколко части, които включват общо хранене, включително действителните хранителни вещества, причините за здравословното хранене, начините да се храним умно и много повече.
Макронутриенти: въглехидрати, протеини и мазнини.
Храната, която ядете, осигурява енергията, от която тялото ви се нуждае, за да функционира. Точно както трябва да зареждате колата си или да презареждате батерията на мобилния си телефон, тялото ви се нуждае от храна, за да ви осигурява енергия всеки ден.
Глюкозата е любимата форма на енергия на тялото. Въглехидратите се разделят на глюкоза, както и фруктоза и галактоза. Ако не получавате достатъчно въглехидрати, тялото ви може да произвежда глюкоза от протеини чрез процес, наречен глюконеогенеза. Ако ядете твърде много въглехидрати, тялото ви ще ги превърне в мазнини и след това ще ги използва, за да ги съхранява във вашата мастна тъкан.
Протеинът идва от храната, която ядете и се разгражда до отделни аминокиселини. Тялото използва тези аминокиселини, за да изгради и възстанови различните части от себе си. Освен това мускулите съдържат много протеини, които трябва да бъдат заменени чрез диета. Тялото дори използва протеини за своята имунна система, хормони, нервна система и органи.
По отношение на мазнините тялото се нуждае от тях и се нуждае от тях да бъдат от здравословен сорт. Мазнините са необходими не само за индикация на хормони, но мембраните, съдържащи мазнини, обграждат всяка клетка в тялото, дори мозъкът има мастни киселини.
Микронутриенти: витамини и минерали
Витамините и минералите, които получавате от диетата си, са също толкова важни, колкото въглехидратите, протеините и мазнините (дори ако имате нужда от тях само в малки количества).
Микронутриентите обикновено функционират като коензими, което означава, че спомагат за ускоряване на някои от химичните реакции на организма.
- Много витамини от B-комплекс помагат за превръщането на въглехидратите в енергия.
- Витамин А насърчава зрението.
- Цинкът участва в много метаболитни процеси.
- Витамин С помага да се поддържа здрава съединителната тъкан и да функционира имунната система.
- Витамин D е от съществено значение за правилното усвояване на калция.