Предучилищните деца са склонни да ядат по-големи порции, отколкото би трябвало
Проучване на 1000 семейства във Великобритания разкрива, че едно на всеки десет деца в предучилищна възраст яде порции, подобни на възрастните, особено когато става въпрос за много популярни ястия
Увеличението на детско затлъстяване Те не са резултат от случайността: те често са свързани с промени в хранителните навици през последните години и към които детското население изглежда по-податливо от възрастното население. Според данните от изследването Оценка на хранителните навици и хранителния статус на испанското население, представено миналата година от фондация EROSKI, увеличението на този процент би засегнало 9% от децата и младите хора през последните 15 години, докато въздействието на затлъстяването при възрастни няма да надвишава 4%. Тоест повече от два пъти повече деца, отколкото възрастните хора са склонни да имат проблем с наднорменото тегло.
С тези данни е възможно да се замислим дали проблемът е в това, което ядем, в самата храна, или по начина, по който ги ядем: как, кога и с кого седим на масата, за колко време, ако го правим гледайки телевизия или с мобилни телефони под ръка, и може би най-важното нещо, размера на порциите, сервирани на всеки член на семейството. Особено ако имаме малки деца в много близки възрасти и сред които изглежда неизбежно да служим на равни части, за да избегнем конфликти.
Въпреки това, всеки член на семейството има своите специфични хранителни нужди това трябва да бъде покрито съответно. Точно както мъжете и жените нямат еквивалентни калорични разходи, дори когато поддържат сходно ниво на физическа активност - метаболизмът е различен, както и мускулната маса и съответно енергийните разходи - същото се случва и с децата. Още през 2014 г. декалогът за хранене на бебета в болниците в Ниса включи сред препоръките си преценете ръста, теглото, пола и физическата активност, които децата правят да коригират храната, която ядат, защото за тях не е разумно да ядат същото количество като възрастен.
Независимо от всичко, размерът на порциите остава проблем, както сочат данните на скорошно проучване, проведено сред хиляда семейства в Обединеното кралство и публикувано от Infant & Toddler Forum, организация, фокусирана върху децата, и където те са анализирали размерът на порциите, сервирани на деца в предучилищна възраст на възраст от 1 до 4 години, само етапът, в който голямо мнозинство изоставя лактацията и навлиза напълно в твърдите храни. Неговите заключения: 79% от децата ядат по-големи порции, отколкото би трябвало, с всеки десети възрастни, които редовно предлагат малки порции за възрастни, особено когато става въпрос за някои от любимите ястия на детето като спагети или пържени картофи. В действителност и когато са попитани за тяхната основна загриженост относно храненето на децата им, до 73% от родителите потвърждават бъдете по-загрижени, че децата ви не се хранят достатъчно защото са яли прекомерно.