Представяне на първата книга Кохерентна диета
В този пост ние транскрибираме статията в пресата за представяне на първата книга Кохерентна диета.
Представяне на първата книга за последователна диета
С. Р. - ПОНТЕВЕДРА Първата книга за последователна диета ни дава два ключа, когато става въпрос да седнем да се храним: разнообразие и умереност. За възрастни пийте чаша вода с пръскане на лимон на гладно, пийте повече от литър и половина вода на ден, в допълнение към настойки, бульони и т.н., намалете солта или сладкишите, но не изключвайте никакви храна от нашата маса. Това са някои от препоръките на специалиста по хранене Амил Лопес Вийтез, който вчера представи своята книга „Съгласувана диета“ в социалния център на Кайшанова. Нов аз след 2 седмици ".
- Наистина ли са достатъчни две седмици, за да изградите новия аз, който предлагате във вашата книга?
-Е, да (смее се) поне е добра отправна точка да направим чист лист, да започнем да се грижим за себе си, да намаляваме интоксикацията и от тези 15 дни започваме нов начин на живот, в който всички трябва да се грижим за себе си малко повече, с добра диета, малко аеробни физически упражнения, мускулна работа и малко релаксация за противодействие на хроничния стрес, на който сме подложени.
–Смята се, че 6 от 10 души са спазвали диета през последните години и казвате, че 95% се провалят, какво се проваля?
–Има две основни причини: тъй като 90% от диетите не възпитават хранителните навици на хората, което е нещо много интимно, което наследяваме от децата, така че когато хората се уморят от диетата или постигнат целите, които си поставят, те изоставят и той връща се към старите си навици, с последващо възстановяване на загубеното тегло и тогава има (и това е нещо много важно), че повечето от диетите не са добре планирани от научна гледна точка, като по този начин причиняват дехидратация, загуба на вода, и което е по-сериозно, мускулите и загубата на мускулна маса намаляват скоростта на метаболизма, което ни кара да наддаваме и че все повече ни струва да поддържаме идеалното тегло.
- Като начало, трябва ли да забравим идеята за диета и да говорим за храна до края на живота си?
–Това е идеята, можете да правите малки почистващи диети два или три пъти в годината, например след Коледа или лятото, време, когато се отпускаме малко повече, ядем повече пържени храни и по-калорични храни, но по-късно като цяло, трябва да поддържате баланс, съгласуваност през цялата година, да ядете балансирани храни и да имате повече или по-малко здравословни навици.
–Какво представлява последователната диета?
–Това е начин на живот, който се стреми да оптимизира физическия, емоционалния и умствения потенциал на индивида, той е балансиран, последователен и е свързан с това, което тялото изисква, за да можем да чуем неговите сигнали. Как да го получим? Яденето на пет хранения, всички с благоприятни въглехидрати, протеини и мазнини, за да се регулират хормоналните нива и всички регенеративни подобрения се активират максимално. Закуската е много важна, централна, за да прекъснем нощта бързо и да избегнем пиковете на инсулина, които ще ни направят дебели и болни, защото всички заболявания (от рак до Алцхаймер, възпаление, автоимунни заболявания или диабет и т.н.) имат възпалителна основа, т.е. да се каже, че всички болести на съвременната цивилизация са свързани с храненето. Като се грижим за диетата си, предотвратяваме развитието на всички тези заболявания и в същото време, ако те вече са започнали да се установяват, можем да намалим или дори да премахнем лекарството.