Предястия със само 100 калории, всичко, което блести, не е злато

Със слогана на Предястия със „само 100 калории" като се използва като претенция, трябва постоянно да обръщаме внимание откъде идват калориите му. Знаейки, че ще бъде добра закуска само ако 40% са въглехидрати, 30% протеини, а останалите 30% идват от здравословни мазнини.

калории

Ние сме в капан в здравословната ера и отсега нататък почти целият ни избор по отношение на ЗДРАВИТЕ храни ще бъде почти задължение, особено след като сме склонни да останем психически спокойни, когато избираме закуски, които очевидно се представят като „здравословни“, но че калоричната сила е дори по-голяма от необработената растителна храна.

Говорим преди всичко за онези закуски, които очевидно са представени като без мазнини или с малко мазнини и без да осъзнават това са преработени храни със значителен процент наситени мазнини. Други се появяват като "Без глутен/безплатно и те не съдържат пшеница, овес, ечемик или ръж, а напротив те са заредени с мазнини или захари. С което очевидно би било здравословна закуска за целиакия, оставайки незабелязана за останалите съставки, вредни като техните триглицериди, чиято вреда може да бъде дори по-голяма.

Но това, което в момента се продава най-много в световен мащаб, е това на "Подходящ за вегани". И под „търсенето“ на веганството се сблъскваме с ултра или свръх преработени храни, при които хранителните им вещества са загубени поради прекомерно лечение и дори поради супер трансформацията им в зеленчуци може да навреди на тялото ни. И така, говорим за онези растителни масла, които са хидрогенирани и следователно в крайна сметка генерират TRANS киселини - които повишават нивото на холестерола ни - както се случва с така наречените "маргарини", продавани като "здравословни масла".