Предястие, основно ястие и десерт трите най-добри рецепти с картофено пюре като
Тиган с тиквички със сирене и шунка, залог на „по-малко е повече“ в кухнята
С матча, тофи или плодов чай: шоколадови торти, за да накарат любителите на сладкото да се влюбят
Стойте далеч от клишетата, тези рибни ястия са най-вкусни с чаша червено вино
Рецепти със солено бутер тесто: 5 изненадващи предложения
Картофи, разбъркани с октопод или как да се върти на галисийската рецепта за октопод
Изкуството да дегустирате, сдвоявате и съхранявате една добра Рибера дел Дуеро: практическо ръководство
Споделете Предястие, основно ястие и десерт: трите най-добри рецепти с картофено пюре като главен герой
Всички обичаме да се наслаждаваме на обяд и вечеря като семейство, но ежедневната суматоха не ни улеснява да планираме и приготвяме пълни ежедневни менюта, които всички харесват и освен това са здравословни и балансирани.
Понякога се опитваме да се усложним твърде много, ами ако се възползваме максимално от любимите си съставки? Какво Маги картофено пюре, което е не само безпогрешна гарнитура, но и ви предлага страхотно гъвкавост за да го превърне в истинската звезда на всякакви ястия, дори десерт!
И благодарение на бързото и лесно приготвяне, картофеното пюре Маги, направено с 99% картофи, е вашият най-добър съюзник, за да изненадате у дома всеки ден от седмицата с много разнообразни рецепти, адаптирани към всички вкусове и нужди и без да попадате в рутина. Без консерванти, без оцветители и без глутен, той винаги ви гарантира перфектни резултати, със своите безпогрешна кремообразна текстура и изключителен вкус на автентичен картоф, много лесен за превръщане в ястия, които вашето семейство никога не би си представило.
За да го докажем, ние ви предлагаме три рецепти идеален за монтиране на a пълно меню че можете да персонализирате по много начини и по този начин да можете да го адаптирате към всички поводи, от които се нуждаете.
Картофени крокети
Кой може да устои на някои домашни крокети? С кремообразна основа от картофено пюре не е нужно да усложнявате приготвянето на бешамела, нито да се притеснявате, че ще се счупят по време на готвене. Можете също така да направите добра сума, да ги замразите, след като се образуват и по този начин да ги имате на разположение за готвене, когато пожелаете.
Съставки
- 1 торба (115 г) картофено пюре Маги
- 200 мл пълномаслено или полуобезмаслено мляко
- 20 г масло
- 400-500 г шунка от серано или варени на кубчета
- 2 супени лъжици настърган кашкавал
- Брашно
- 2 яйца
- Хляб трохи
- Екстра върджин зехтин
- Сол
Трудност
Време за подготовка
Време за готвене
Как да го направя стъпка по стъпка
Ние правим картофеното пюре
Загрейте млякото в тенджера с 300 мл вода и щипка сол. Когато започне да кипи, изключваме котлона и добавяме люспеното картофено пюре. Изчакваме няколко минути и разбъркваме добре, за да има дебело картофено пюре.
Завършваме тестото
Добавете маслото и фино нарязаните на кубчета шунка. Добавяме и сиренето, като разбъркваме добре, за да има хомогенна маса.
Покрийте с пластмасово фолио, в контакт с повърхността, така че да не образува коричка, и го оставете да се охлади в хладилника за поне два часа.
Оформяме крокетите
Приготвяме чиния с брашното, друга с разбитите яйца и друга с галетата. Освен това оставяме голям източник под ръка и слагаме много зехтин в тиган или тенджера.
Готвим крокетите
Взимаме порции тесто и оформяме крокетите, не твърде големи. Предаваме ги през брашно, след това през разбито яйце и накрая през галета, оставяйки ги в източника.
Загряваме зехтина, докато достигне 175ºC-180ºC. Пържим крокетите на порции, докато станат златистокафяви. Оставяме да се отцеди върху абсорбираща хартия.
Гратин от картофено пюре и зеленчуков болонезе
Вдъхновен от сладкиши с месо и картофи, напомнящи ни също за италианска лазаня или гръцка мусака, този гратен е луксозно ястие, което изглежда страхотно на всяка маса. Зеленчуковият сос Болонезе е толкова вкусен, че ще убеди и най-малките от къщата и е забавен и здравословен начин да ядете повече зеленчуци. Ако искате да го направите 100% веганска рецепта, използвайте любимото си млечно мляко и заменете сиренето с растителен еквивалент.