Предимствата на синята риба кога и защо да я консумираме El Comercio

Това е силно препоръчителна и съществена храна в пълноценната диета

The синя риба Това е един от основните продукти в пълноценната, балансирана и разнообразна диета. Въпреки че определението му няма строги научни ограничения, името му в Испания обикновено се отнася до мазни морски риби, като риба тон, паламуд, скумрия, сардини. Те са риби, които на даден етап от биологичния си цикъл имат поне 5% мазнини. Тези, които никога не достигат това ниво, се считат за бели или слаби и обикновено имат съдържание на мазнини между 1% и 2%.

Този вид риба не винаги се е радвал на един и същ престиж. През седемдесетте години консумацията му беше обезкуражена за тези с висок холестерол. По-късно настъпи бумът на омега 3 и мазната риба стана силно препоръчителна опция, особено за тези, които искат да се грижат за сърцето си. Това са въпросите, които трябва да се разгледат съгласно доклад, изготвен от OCU:

---