Предимства, недостатъци и примерно меню на Diet Stick - Рецепта днес Рецепта днес
Крайният резултат
Диетата с пръчки е стил на хранене, вдъхновен от две от най-популярните диетични тенденции: палео и веган.
Според създателя му, д-р Марк Хайман, стик диетата насърчава оптималното здраве, като намалява възпалението и балансира кръвната захар. Някои компоненти на тази диета обаче остават противоречиви.
Какво е диетичен стик?
Ако първото нещо, което мислите, е, че едновременното палео и веганство звучи почти невъзможно, не сте сами!
Въпреки името си, диетата с пръчки е уникална и има свой собствен набор от насоки. Всъщност тя е по-малко ограничителна от палео или веган диетата сама по себе си.
Силно обработените захари, масла и зърнени храни не се препоръчват, но все пак са приемливи в много малки количества!
Лепливата диета се фокусира силно върху цели храни или храни, които са претърпели малка или никаква обработка преди да стигнете до чинията си.
Зеленчуците и плодовете са основната група диетични храни, те трябва да представляват 75% от общия ви прием!
Плодовете и зеленчуците с нисък гликемичен индекс, като плодове и зеленчуци без нишесте, трябва да се подчертаят, за да се сведе до минимум отговорът на кръвната Ви захар.
Малки количества нишестени зеленчуци и захарни плодове могат да бъдат разрешени за тези, които вече са постигнали здравословен контрол на кръвната захар, преди да започнат диетата.
Въпреки че лепкавата диета набляга главно на растителните храни, все пак се препоръчва адекватен прием на животински протеини.
Имайте предвид, че тъй като 75% от диетата се състои от зеленчуци и плодове, остават по-малко от 25% от животинските протеини. Като такива ще имате много по-нисък прием на месо, отколкото при типична палео диета, но все пак по-нисък, отколкото при всяка веганска диета!
На тази диета трябва да ядете здравословни мазнини от конкретни източници, като например:
Хранените с трева и отглеждани на пасища цели яйца и меса също допринасят за съдържанието на мазнини в диетата.
Въпреки че повечето зърнени и бобови култури не се препоръчват в диетичния стик поради потенциала им да повлияят на кръвната захар, някои пълнозърнести и бобови култури без глутен са разрешени в ограничени количества.
Приемът на зърно не трябва да надвишава повече от 1/2 чаша (125 грама) на хранене, докато приемът на бобови растения не трябва да надвишава 1 чаша (75 грама) на ден.