Предимства на тиквата звездната храна на есента

тиквата

Знаете ли, че тиквените семки имат сърдечно-съдови и антиоксидантни ползи? Открийте с нас всички хубави неща за това портокалово зрънце.

Тиквата, известна още като тиква, кайота или тиква в Латинска Америка е плод от семейство кукурбитни с месеста пулпа и множество плоски семена. Различните му видове позволяват не само да се използва в гастрономията, но се използва и като декоративен елемент или като контейнер, например на партито на Хелоуин. Всъщност тиквата е главният герой на нощта на Бъдни вечер и Деня на благодарността в Съединените щати, тъй като не липсва на нито една маса под формата на прочутия „тиквен пай“.

Тиквата е ниско калорични и осигурява фибри, витамини А, В, С и Е. Пигменти каротеноиди са това, което придава на тиквата онзи характерен оранжев цвят и освен това я прави един от най-богатите зеленчуци в антиоксиданти. Ако искате да се възползвате от всички тези предимства, ето няколко здравословни рецепти с тиква.