Предимства на мидите - Замразеният Никола
Мидите принадлежат към семейството на миди и мекотели, те съществуват както в прясна, така и в солена вода. Истината е, че ползите от мидите са много. Тези мекотели могат да се консумират по различни начини; варени, пушени, пържени, на скара, на пара ... Освен това местата, където се ядат най-много, са в Европа и Тихия океан. На места като Испания има природни зони, които са защитени и които са органични. По този начин те допринасят за това видът да придобие голяма хранителна стойност. Въпреки че има много предразсъдъци относно мидите, витамините, аминокиселините и минералите са много полезни за нашето тяло.
Калий
Мекотелите от този тип допринасят много калий в тялото ни. Благодарение на калия, нервите и мускулите комуникират по-добре. Това помага за навлизането на хранителни вещества в клетките. Освен това ще улесни отстраняването на клетките за еднократна употреба.
В порция миди откриваме 480 микрограма калий, тоест 14% калий от това, което човек трябва да консумира ежедневно. Това свойство на мидите е много забележително.
Мидите помагат срещу депресия
Витамин B-21 е добавка, от която тялото ни се нуждае. Това може да се намери в различни антидепресанти. В допълнение, той осигурява голямо разнообразие от функции, както на тялото, така и на здравето.
Някои психологически или поведенчески проблеми, свързани с депресия, могат да се подобрят с витамин В-12 и които намираме сред едни от предимствата на мидите. Препоръчва се от специалисти по диетология да се приема количество от 2,4 микрограма дневно. И то е, че на всеки тридесет грама варени миди откриваме 6,8 микрограма. Което е повече от 28 процента от необходимото. Затова препоръчваме да се консумират тези мекотели, тъй като те са отличен източник на витамин В-12, наричан още кобаламин.
Протеин
Предразсъдъците, които съществуват относно мидите, не са заслужени, тъй като протеините, които ни осигуряват, са много полезни. Между 10% и 35% от калориите, които приемаме ежедневно, трябва да са протеини. В порция миди откриваме почти осемнадесет грама протеин, тоест 30% от това, от което се нуждае тялото ни на ден. Например, консумацията на петнадесет единици съдържа същите протеини като пържола от 170 грама.
Противовъзпалителни свойства
Ако това, което искаме да допринесем за тялото си, е Омега-3. Струва си да се спомене, че мидите имат повече от тези мастни киселини, отколкото всички морски дарове или месо, които обикновено се консумират популярно. Мидите имат противовъзпалителни свойства благодарение на Омега-3. И следователно мидите са хранителните продукти, които можем да консумираме в случай, че искаме да ги получим. Днес консумацията на този продукт се използва за медицински цели.