ПРЕДИМСТВА И НЕДОСТАТЪЦИ ЗА ВОДЕНЕ НА БИОЛОГИЧНА ДИЕТА - Блогът Solnaturaleza

Вашият блог за Натуропатия, Хранене, Нутрицевтици

биологична

ПРЕДИМСТВА И НЕДОСТАТЪЦИ ЗА ВОДЕНЕ НА БИОЛОГИЧНА ДИЕТА

Органичен продукт или храна е този, който се произвежда по органични методи, които не използват пестициди, хербициди или изкуствени торове.

The биологично земеделие Понастоящем това е силно регулирана индустрия на места като Европейския съюз, Япония или Канада, където е необходимо да се изпълнят определени предпоставки за постигане на специфично сертифициране, което позволява продажбата на този вид продукти.

За да може дадена храна да се счита за органична, тя не трябва да е била генетично модифицирана (трансгенна) и при приготвянето й трябва да се обърне специално внимание на грижите и опазването на околната среда.

От друга страна, някои изследвания показват, че биологичната храна е по-полезна за нашето здраве, главно поради липсата на пестициди и хербициди за нейното производство.

Защо да консумираме органична храна?

Изследвания от университета в Нюкасъл в Англия изброяват няколко причини, поради които трябва да консумираме биологична храна:

  1. Съдържайки по-голямо количество антиоксиданти, той помага за предотвратяване на рак, както и други сърдечни заболявания, имунизирайки ни срещу тях.
  2. Плодовете и зеленчуците, тъй като нямат консерванти, са по-свежи, по-екологични и вкусни.
  3. Те съдържат по-малко наситени мазнини и по-високи нива на Омега 3.
  4. Те са по-уважителни към околната среда, като не използват химикали или токсични отпадъци, които замърсяват почвата или водата по време на тяхното отглеждане и производство.
  5. В повечето случаи те могат да имат по-високи нива на хранителни вещества от тези, предлагани от много конвенционални продукти.
  6. Те подобряват имунната ни система, като ни предпазват по-ефективно от болести.
  7. Времената и периодите на растеж по време на отглеждането се спазват стриктно, като се получават по-високи дози витамини и минерали.
  8. Производителите на биологични продукти, поради философията и принципите, на които се основават, винаги се придържат към честните търговски практики, като по този начин избягват експлоатацията и поробването на животински и растителни видове.