Предимства и недостатъци на веганството
Главният готвач Алехандро Куелар потвърждава, че има няколко положителни последици и някои препоръки, така че този хранителен навик да не засяга вашето здраве.
Експертен глас
Маурисио Вила, главен готвач на Tupperware, увери, че „добре планираната вегетарианска или веганска диета може да бъде много полезна за организма поради консумацията на хранителни вещества и витамини в състояние, което бих нарекъл„ по-чисто “, ето как работи степента, в която храните, избрани за диетата, отговарят на всички хранителни изисквания, необходими за правилното функциониране на човека.
„Все повече мъже и жени избират да бъдат вегетарианци или вегани, за обещание за по-здравословен и по-дълъг живот, но тази промяна в храненето не трябва да се приема с лека ръка, трябва да имате предварителна подготовка, да знаете за темата и кулинарията възможности за избягване на здравословни проблеми ”, каза Маурисио Вила, главен готвач на Tupperware.
Предимство
1. Предотвратяват сърдечни заболявания .
2. Понижава кръвното налягане.
3. Нерафинираната морска сол е много по-малко вредна от рафинираната сол, която причинява инфаркти, хипертония и други патологии.
4. Улеснява изхвърлянето на хранителни отпадъци.
5. Зърнените култури, зеленчуците и плодовете позволяват по-добър контрол на диабета.
6. Здравословно е за тези с висок холестерол. Те трябва да ядат соя, патладжани, бамя, бадеми, маргарин с растителни стероли и ечемик.
8. Витамините и хранителните вещества, от които се нуждае тялото, се съдържат в зърнените култури, плодовете и зеленчуците.
9. Обикновено е по-евтино.
Недостатъци
1. Казват, че веганите могат да страдат от проблеми във физическото и интелектуалното си развитие, ако не получат триптофан, който се съдържа в протеините и храни мозъчните неврони.
2. Растителните витамини не са пълноценни. Така че, ако не ядете месо, по-добре е да комбинирате зеленчуци, за да получите протеините, от които тялото ви се нуждае, за да функционира добре.
3. Те не получават достатъчно витамин В12. При децата това може да повлияе отрицателно на тяхното развитие и хранене.