Преброяването на калориите във вашата диета не е решението
Обсебването от преброяването на калориите във всичко, което ядем, е неефективна стратегия.
Понастоящем в много групи е обичайно диетата им да се основава главно на преброяването на калориите в храната, като се регулират тези, които се приемат, като се вземат предвид тези, които се харчат. По този начин процесът на опити за отслабване, поддържане на текущото състояние или наддаване на тегло се изгражда на този принцип.
Тази гледна точка предлага, ако искате да отслабнете, изразходваните калории в ежедневния ви живот трябва да са по-високи от тези, които консумирате, като по този начин успява да подобри общата загуба на тегло.
Сега грижата за вашата диета е от съществено значение за вашето здраве и затова искаме да ви оправдаем защо броенето на калории не е достатъчно за него.
Какво представляват калориите и каква е тяхната функция?
Калориите са енергийна мерна единица и в приложението им върху човешкото тяло количествено определя енергията, която тялото ни ще получи чрез храната. Функцията на калориите в дневния прием е да покрива енергията, необходима за жизнените функции на тялото, както и разработените допълнителни действия.
Калориите, които изразходваме по естествен път, се получават от функциите на дишането до изпомпването на сърцето. Останалите действия, които правим ежедневно, също консумират калории, като четене, ходене или готвене.
Тялото ни е като машина, а бензинът ни е калориите и хранителните вещества, получени от храната. Колкото повече физическа активност, толкова повече храна ще ни е необходима, за да отговорим на тези изисквания.
Защо броенето на калории не е достатъчно?
Въпреки че тялото се нуждае от енергия, това не е всичко. Приемът на достатъчно калории е необходимо, но не достатъчно условие: храната осигурява калории, но също и хранителни вещества и тялото се нуждае от тях.
Всички храни имат калории. В краен случай, като се вземат предвид само калориите, бихте могли да отслабнете въз основа на сладкиши и пици, стига приемът да е по-малък от консумирания през деня. И ако, възможно е, но не е здравословно.
По този начин най-вероятно ще се разболеете в краткосрочен план и дори нещо, което би било противоречиво: няма да имате достатъчно енергия или няма да се чувствате добре през деня. Освен това теглото, което ще отслабнете, няма да бъде ефективно от мазнини, а по-скоро вероятно ще загубите и много мускули. Поддържането на мускулна маса е необходимо за добра естетика и здраве.
Всички калории еднакви ли са?
Това е важният момент и защо не препоръчваме диетата да се основава на калории. Калориите не реагират еднакво в тялото ни в зависимост от това откъде идватДнес повечето ултрапреработени храни имат множество празни калории; тоест те не осигуряват никакви хранителни вещества. В допълнение, те дерегулират хормоналната ни среда и по-късно се оказват под формата на телесни мазнини, тъй като е лесно да се постигне калориен излишък чрез повечето продукти, консумирани от днешното общество.
Срещата с хранителни вещества е по-важна от калориите
За постигане на усещане за благополучие и пълнота, освен добро здраве и естетика, най-важното е да определите количествено общия брой хранителни вещества според вашата цел и факторите на всеки човек (заболявания, алергии, патологии и др.).
Можем да класифицираме хранителните вещества в двете макрогрупи; да видим как са.
Макронутриенти
Макронутриенти Те са най-важните хранителни вещества в нашето тяло, тъй като то ги изисква в големи количества, за да функционират правилно. Те могат да бъдат класифицирани в три големи групи, всяка от които изпълнява определена функция: