Преброяване на калории не; t Работа за отслабване от Джейсън Фунг - испански Методът на гладуване
"Как да отслабна?" е старият въпрос. Сега има отговор, това са нашите хормони!
- Преброяването на калории за отслабване прави предположението, че можем лесно и съзнателно да контролираме както „Получените калории“ (чрез избор на храна), така и „Изгубените калории“ (чрез упражнения).
- Въпреки това, както „Получените калории“, така и „Изгубените калории“ се контролират до голяма степен несъзнателно, главно чрез сигнализиране за глад/засищане и базален метаболизъм.
- Можете да решите да не ядете, но не можете да решите да не сте гладни
- Можете да решите да спортувате, но не можете да увеличите метаболизма си
От д-р Джейсън Фунг, съосновател на метода на гладуването. Превод от Роза Нуньо Валдес.
Уравнение на енергийния баланс
Логично изглежда, че преброяването на калории за намаляване на „Калориите“ би довело до загуба на тегло, както се казва в уравнението на енергийния баланс:
Повишена телесна мазнина = „Набрани калории“ минус „Изгубени калории“
Това е вярно, но това не означава това, което повечето хора смятат, че означава. Повечето хора смятат, че това означава, че това уравнение гарантира, че приемането на по-малко калории автоматично ще доведе до загуба на телесни мазнини. Разбира се, не е забавно, но всичко, от което се нуждаете, е сила на волята. Следователно, ако не отслабвате, това не е „научен“ проблем, ако не е проблем „без воля“. Това е подходът, който наричам „Намаляването на калориите като основен“. И той е напълно погрешен, тъй като количеството, което ядем, зависи повече от нашите хормони, отколкото от нашия съзнателен контрол или нашата воля.
Несъзнателен контрол върху „Натрупаните калории“
Някои функции на тялото са под пълен съзнателен контрол, като например преместване на ръката ви за люлеене на голф клуб. Ако не вземете съзнателно решение, ръката ви няма да се движи сама. Други телесни функции са под несъзнателен контрол, като сърдечната честота. Не можете да "решите" да повишите или намалите пулса си. Не можете да решите да повишите телесната си температура. Не можете да решите да произвеждате повече урина. Когато телесната функция е критична за мисията, тя се поставя под несъзнателен контрол, защото нашето съзнание не отговаря на задачата. Представете си как прекарвате всяка минута от деня в мислене, да видим, дишайте, сега сърцето ви започва да бие, сега температурата на тялото ви се повишава, сега дишате отново, сега бъбрек, правите малко урина, сега отново дишате. О, забравих да бия сърцето си и сега съм мъртъв. Мазнините в тялото също са критично важни. В природата твърде много телесни мазнини означава, че ще бъдете изядени от диви животни. Твърде малко телесни мазнини означава, че няма да оцелеете през следващата зима. Така че „Калориите, получени“ контролират ли се съзнателно или несъзнателно?
При преброяването на калории умишлено се опитваме да намалим количеството калории, които приемаме. Тъй като храната не влиза сама в устата ни, решението какво ядем и колко трябва да бъде съзнателно решение. Но не е така.
По-скоро количеството храна, което консумираме, до голяма степен се определя от нивото на глад, което изпитваме. Ако се чувствате много гладни, естествено ще ядете повече. Тъй като нямаме автоматичен брояч на калории, не знаем точно колко калории консумираме. Ако се чувствате прекалено сити, тогава ще спрете да ядете.
Има многобройни сложни и интерактивни хормонални системи, които казват на нашите тела кога сме гладни и кога не. Лептин, грелин, холецистокинин и пептид YY са някои примери за хормоните на глада и ситостта. Ясно е, че не е просто "решението" на мозъка да яде или да не яде, а по-скоро е сложен хормонален баланс, за да разберем дали сме гладни или не. Ако сме гладни, ядем. Ако не, нямаме.