Празничната средиземноморска диета - Информация

Звездни и международни готвачи, с Quique Dacosta начело, ще играят в Дения в страхотно събитие около гастрономическото творчество

средиземноморска

Празничната средиземноморска диета

Новини, запазени във вашия профил

The D * na фестивал ще събере на 30 септември и 1 октомври представители на 18-те общини, обявени от ЮНЕСКО за Творчески град на гастрономията, в т.ч. Дения от 2015г.

След няколко години доброволно отсъствие от конференции и събития, Quique Dacosta връща се към плакатите с фестивал, замислен и популяризиран от него самия. Няколко години след напускането Мадрид Фюжън, Сан Себастиан Гастрономика и други, готвачът се явява като говорител и гастрономически куратор на фестивал, организиран от Общинския съвет на Дения и Валенсийската агенция по туризъм. Неговата философия и дори името са лесно разпознаваеми. Представяме ви менюто си за този сезон, озаглавено ДНК търсенето, Дакоста намекна за „онези вкусове, които са част от ДНК на територията и нейните хора». Сега, позовавайки се на гастрономическия фестивал D * na, говорите ли за нашите традиции и култура, гастрономически иновации, устойчивост, околна среда, страст към отговорното хранене? Те са „ценности, които правят Марина Алта и Валенсийската общност на преден план“ в това отношение.