Правителството иска да приложи хранителното етикетиране Nutriscore в храните през 2021 г. в обществото
Това е цветен код, свързан с букви, който анализира наситени мазнини, захар, сол, калории, фибри и протеини във всеки продукт.
Правителството иска да приложи през първите четири месеца на 2021 г. по-опростено етикетиране на хранителните стойности, така че потребителите да знаят как бързо да разпознаят годността на храната. Изпълнителният орган е проучил различните системи и е избрал Nutriscore, вид хранителен светофар, състоящ се от цветен код (свързан с букви), който преминава от зелено в червено и се вижда с един поглед при избора на продукта. „Вече започнахме процеса, така че тази година да завърши с указ, който ще го стартира през следващата година“, заяви министърът на потреблението Алберто Гарзон този петък в Сената. Освен това отделът предлага да се забрани рекламата на някои нездравословни храни, предназначени за непълнолетни.
В Европейския съюз има поне 15 държави, които вече прилагат някакъв вид етикети, за да покажат годността на храната. Испанската агенция за безопасност на храните (AESAN), чиято насока попада сега на Министерството на потреблението, прекарва месеци в изучаване кое е най-ефективно и стигна до заключението, че трябва да заложим на Nutriscore, който вече работи във Франция и продължава да се внедри в Белгия и Германия. Според министерството Nutriscore има по-голяма подкрепа от учени и специалисти по хранене, потребителски асоциации и освен това е по-интуитивен за потребителя. Във всеки случай системата не замества традиционното етикетиране, което се държи на гърба на всяка храна.
„Всички системи за етикетиране имат предимства и недостатъци. Работихме през тези шест месеца, за да разберем коя е най-добрата система и решихме, че Nutriscore е най-подходящата “, каза министърът. Това е етикет, който има пет букви, от А до Е, свързани с толкова много цветове (от зелено до червено) и които бързо показват колко здравословна е една храна според оценката на наситените мазнини, захар, сол, калории, фибри и протеин на 100 грама продукт. "Това е информация, която позволява бързо разглеждане на различните съставки и предоставя на потребителите достатъчно елементи, за да вземат правилни решения относно здравословната консумация", добави той.
Един от проблемите на тази система е, че тя не би била задължителна. „Не може да се направи задължително от европейските регламенти. Това е доброволно и правителството трябва да насърчава компаниите да се възползват от него. Но ние вярваме, че ще накараме огромния брой компании да го приложат през 2021 г., посочи Гарзон, за когото фактът, че повече държави го прилагат, може да помогне правилото да стане задължително по-късно. Всъщност някои френски компании вече доброволно прилагат Nutriscore в храната, която продават в Испания.