Правилно боравене с търговски фуражи за скариди, част 1; Глобален адвокат по аквакултури
Правилното съхранение и манипулации са критични днес както винаги
Успешното управление на търговските фуражи за скариди изисква разбиране на водната среда и наличието и подобряването на естественото производство на фуражи, дъното на езерото и управлението на водите, обработката и съхранението на фуражите, метода на хранене и диетата. Най-добрият фураж за скариди в света ще даде лоши резултати, ако не се съхранява, управлява и използва правилно.
Прехранването ще доведе до замърсяване на водата и ще доведе до скъпа, внимателно формулирана и произведена храна до ролята на обикновен тор. Управлението на търговските водни храни е последователен процес, само толкова силен, колкото най-слабото му звено.
Всяко производствено съоръжение трябва да определи оптималната скорост на хранене и честотата на различните налични в търговската мрежа фуражи чрез тестване и сравняване на резултатите в растежа, оцеляването и ефективността на фуражите в продължение на поне няколко производствени и израстващи цикъла, за да се отчете сезонната и екологична променливост.
Отличен и все още подходящ пример за ефекта от боравенето с храни е този, докладван от д-р Алберт Такон през 1993 г. за стойностите на FCR, получени в резултат на теста на търговска гранулирана диета в Тайланд. Фуражът е използван по време на производствен цикъл в 174 ферми и стойностите на FCR варират между 1: 1 и 2.6: 1 (Фигура 1), което показва значителната вариабилност в резултатите, които един и същ фураж може да даде, когато се разглеждат различни ферми с различни условия на отглеждане и практики за боравене с фуражи и различни производствени методи, използвани от различни производители.
Фактори, влияещи върху консумацията на фуражи в скаридите
Налична е значителна техническа информация за поведението при хранене на скариди и интерпретацията на тази информация понякога може да бъде трудна, тъй като някои данни често изглеждат противоречиви. При прегледа на много от тези експерименти и наблюдения използваните данни могат да бъдат силно зависими от редица специфични променливи и обстоятелства, които рядко са еднакви между проучванията и наблюденията. Като цяло трябва да се внимава наблюденията да не се тълкуват по-широко, отколкото в контекста, в който са направени.
Различните видове пенеидни скариди имат различно поведение при хранене, както е съобщено в литературата от различни автори и видове скариди, като тихоокеански бели скариди (Litopenaeus vannamei), сини скариди (L. stylirostris), черни тигрови скариди (Penaeus monodon) и други видове. Някои видове и размери могат да проявяват по-агресивно поведение на хранене от други, а поведението може да бъде повлияно и от условията на околната среда, времето на деня и нощта, наличието на естествени храни, плътността на скаридите и други променливи. Всичко това трябва да се има предвид, за да се оцени по-добре и да се разбере поведението на хранене на скариди за целите на управлението, а всяка ферма трябва да разработи и оптимизира подходяща информация, за да постигне по-ефективни практики за обработка на фуражите.
Различните видове скариди - включително A. тихоокеански сини скариди (L. stylirostris), B. тихоокеански бели скариди (Litopenaeus vannamei) и C. черни тигрови скариди (Penaeus monodon) - могат да проявяват различно поведение при хранене. Снимки на Дарил Джори.
Когато естествената храна е лесно достъпна, търсенето на някои формулирани водни храни може да бъде намалено. Това е типично, когато запасената биомаса от скариди е ниска през първите седмици след зарибяването и до критична биомаса, еквивалентна на естествения капацитет на водоема (обикновено между 200 и 250 kg/ha, в зависимост от различни фактори). След като тази критична биомаса бъде достигната, значението на прилагането на формулирани фуражи става все по-важно за задоволяване на хранителните нужди на отглежданите скариди.
Що се отнася до качеството на водата в производствените системи, най-важните параметри са температурата, разтвореният кислород, pH и солеността. Скаридите не могат да регулират вътрешната си температура и околната среда определя това, засягайки различни физиологични процеси, включително скоростта на метаболизма и храненето.
За всеки параметър животните имат по-широк диапазон на толерантност и по-тесен оптимален диапазон, който насърчава растежа, оцеляването и общото благосъстояние. Екстремните температури (твърде високи или твърде ниски) и ниските нива на разтворен кислород ще намалят скоростта на хранене. Препоръчителните нива на разтворен кислород в индустрията се приемат в продължение на много години между 2,5 и 3,0 ppm, но днес знаем, че това ниво трябва да бъде най-малко 4,0 ppm или по-високо, което може да бъде трудно при полуинтензивни системи за култивиране без механична аерация.
Най-важните параметри за качеството на водата, които да се наблюдават за планиране и корекции на управлението на храните, включват температура, разтворен кислород и соленост. Снимка на Дарил Джори.