Правила на властта за изолация
Учих храненето като алтернативна кариера. Въпреки че получих първата си сертификация преди 8 години, продължавам да изследвам темата. Никога не съм мислил да се посветя изцяло на храненето, но това е един от най-полезните инструменти в живота ми. Преди няколко месеца започнах още едно сертифициране (Microbiome and Gut Health) и от самото начало започнах да се чудя как да споделя наученото с хора извън моя близък кръг. Тази карантина отваря тази възможност.
- Укрепване на защитните сили - премахване на тези храни, които могат да ги отслабят.
- Социална отговорност - с консумацията на местни храни и малкия бизнес.
- Екологична отговорност - Минимизирайте опаковките и приоритизирайте растенията, зеленчуците, зеленчуците
- Поддържайте нашето тегло
- Подобряване на нашето физическо, психическо и емоционално здраве (всичко е свързано)
- Подобрете потребителските навици - най-мощният инструмент за генериране на промени в системата.
2. Въглехидрати, плодове и известната растителна основа
Базирайте диетата си на растения, плодове, зеленчуци. Консумирайте по-нетрайни от всичко друго. Не се страхувайте от въглехидратите. Мозъкът се храни с глюкоза, независимо дали я консумирате директно или я принуждавате да я произвежда чрез сложни процеси, които стресират черния дроб и надбъбречните жлези (кой каза Кетоза?). Растенията, кълновете, билките, плодовете и зеленчуците имат стотици микро и макроелементи, но също така ензими и фибри, които са магически коректор за храносмилането. Те също ви хидратират и насърчават невероятна кожа и тен. Препоръчвам книгата на Майкъл Полан „Правила за хранене: Наръчник на ядеца“.
Снимка: Учтивост Консумирайте достатъчно мазнини в достатъчни количества. Авокадо, зехтин, семена и др.. Всъщност е по-добре да не ядете пържени храни, но ако искате да го правите от време на време (обичам пържени картофи), тогава използвайте олио за готвене, което се противопоставя на високи температури, без да се превръща в олио за кола (потърсете масла с висок дим като кокосово масло или гхи).
4 Захар не, никога.
Това не означава, че никога повече няма да ядете нещо сладко. Голям приятел съм на мед, меласа (има много лечебни и минерални свойства), кокосова захар и фурми. Бях пристрастен към захарта - както всеки, който я консумира редовно - и това ми донесе ужасни последици като промени в настроението, колебания в теглото и чувство, че съм „суров“ (захарната катастрофа е захарна катастрофа, без значение каква храна я предизвиква). Една от най-големите промени, които съм виждал в цялостното си здраве, е отказването.