Практическо ръководство за противоракова диета и живот La mesa de Garnacha
Както ви казах вчера, успях да присъствам на представянето на последната книга на д-р Одиле Фернандес, «Практическо ръководство за противоракова диета и живот«.
Хареса ми, че презентацията беше в La Térmica.
За тези от вас, които не познават това пространство, La Térmica е съвременен културен център за създаване и производство, базиран на модерен, отворен и множествен подход, който се стреми чрез култура и лична гражданска инициатива да развие нова перспектива за реалността.
Това е пространство, в което всеки месец се провеждат различни културни дейности, от презентации на книги, до уроци по готвене или музика, дебати, концерти, всякакви курсове за обучение ...
Стаята, в която трябваше да започне презентацията, беше пълна с хора, а Мартин Мониче, отговарящ за програмирането на La Térmica, не се поколеба да организира повече места за всички хора, които непрекъснато влизаха. Книжарницата Luces, организатори на събитието, заедно с Diputación de Málaga, бяха инсталирали щанд, на който могат да бъдат закупени 3 книги на автора.
Одил беше представен от Маргарита Сувирон, диетолог и натуропат от Малага, която ни представи историята на Одил като история, в която накрая главният герой намери поредица от лекарства, за да избегне злия рак.
И именно в това Одил настоя най-много: задължително интегративна визия за да може да се излекува тази болест. Триото Алопатична медицина + Хранене + Управление на емоциите беше централната ос на презентацията.
Като се има предвид, че днес ракът е основната причина за смърт в Испания и че засяга все повече млади хора, Одил ни предложи поемете по-активна роля в превенцията на това (и други) заболявания. Начинът на живот, който Одил ни предлага и върху който тя поставя специален акцент в последната си книга, предполага не само начин на живот, който предотвратява рака, но и други големи злини на нашите развити общества: диабет, депресия, синдром на хронична умора, хипертония. .
Одил говореше за рак, но докато подписвах книгата, успях да коментирам с нея, че тя смята, че всичките й предложения са екстраполирани към болестта като цяло.
Болестите имат силен генетичен компонент, но имат и огромен компонент на околната среда, разбирайки околната среда като среда, в която живеем, живеем и се движим. Това включва не само замърсените ни градове, но и средата, която създаваме в дома си (какви почистващи и козметични продукти използваме, тиганите, в които готвим, какво и как готвим храната си ...) и тази, която създаваме вътре (Одил говори за зле управляван хроничен стрес).