По-високо с диета, богата на фосфор и азот - El Periódico Mediterráneo

Проучване анализира разликите във височината въз основа на диетата и стандарта на живот

Разликата във височината между гражданите на страни с по-високо ниво на доходи и тези с по-ниско ниво се е увеличила с 1,5 сантиметра през последните 30 години и основната причина е, че диетата в първата е много по-богата на азот и фосфор, главно поради по-високия си прием на животински продукти. Това е потвърдено от проучване, ръководено от изследователи от Центъра за екологични изследвания и приложения в горите (CREAF), публикувано в списанието Scientific Reports. Според авторите няма друг фактор, който да оправдае това увеличение.

диета

Изследователите са използвали данни от 80 страни от различни източници, включително бази данни на ФАО и университети, за възрастни мъже, родени между 60-те, 70-те и 80-те години.