Потвърдени са ползите от веганската диета

Диетата "Еко-Аткинс" съдържа соеви продукти, ядки и масла, намалява нивата на липопротеин холестерол, според публикувано проучване.

Наскоро публикувано проучване, изследващо ефектите на растителна диета с ниско съдържание на въглехидрати върху загуба на тегло и нива на липопротеин с ниска плътност (LDL-C), показва подобрения в рисковите фактори на заболяването. Изследването, озаглавено „Ефект на 6-месечна веганска диета с ниско съдържание на въглехидрати („ Еко-Аткинс “) върху сърдечно-съдови рискови фактори и телесно тегло при възрастни с хиперлипидемия: рандомизирано контролирано проучване“ (6-месечно „Еко-Аткинс“) относно сърдечно-съдови рискови фактори и телесно тегло при възрастни с хиперлипидемия: рандомизирано контролирано проучване), беше публикувано в BMJ Open, BMJ списание за изследвания.

В проучването консумацията на a диета веган с ниско съдържание на въглехидрати "Eco-Atkins" с по-високо съдържание на протеини и мазнини в глутен и соеви продукти, ядки и зеленчуци, генерира по-голяма загуба на тегло и значително по-ниски концентрации на LDL-C, в сравнение с диета с високо съдържание на въглехидрати и ниско съдържание на мазнини.