Потребности от електролит в диетата с прасенца - Статии - 3tres3, la página del Pig
Електролитите са ключови хранителни вещества за физиологията на животните, тъй като те се намесват в множество метаболитни процеси.
Електролитите са ключови хранителни вещества за физиологията на животните, тъй като те се намесват в множество метаболитни процеси. Натрият (предимно извънклетъчен) регулира йонния баланс и участва в невротрансмисията на нервните импулси. Хлорът (предимно извънклетъчен) е най-важният компонент на стомашния сок и благоприятства метаболитния киселинно-алкален баланс. Калият (предимно вътреклетъчен) действа заедно с натрия в регулирането на водния баланс на тялото и участва в свиването на сърдечния мускул. Като цяло съдържанието на суровини в хлор и калий е достатъчно, за да задоволи нуждите на прасенцето, но не и на натрий, който изисква принос на специфични соли. Дефицитът на натрий или излишъкът на хлор може да намали производителността чрез намаляване на консумацията, докато излишъкът на калий може да увеличи честотата на мокри и пастообразни изпражнения.
Въпреки това, за правилния принос на всеки от тези електролити не трябва да се грижи изключително, но трябва да се обърне внимание на баланса между тях, тъй като именно тази връзка наистина определя органичната хомеостаза и функционирането на ензимите. В случай на моногастрични животни, електролитният баланс (BE) се определя като сбор от Na + и K + минус Cl-, в мекв на кг. Излишъкът на аниони (Cl-) над катиони (Na + + K +) причинява подкисляване на телесните течности и генерира проблеми с консумацията на фураж и калциране на хрущяла. Най-новите научни трудове установяват, че оптималната BE при прасенца е между 200 и 300 meq/kg. Трябва да се отбележи, че в повечето от тези проучвания са били включени високи нива на CaCl2 за подкисляване на диетата и не е ясно дали наблюдаваният отрицателен ефект се дължи на отрицателния BE или на присъствието на сол като такова.