Поставете авокадо в живота си - Институт за затлъстяване

живота

Вкусно, апетитно ... това е основна храна в диетата, която „върви добре“ със салатите, които трябва да вкусим толкова много това лято. Това е добре познат плод, чиято консумация се е разпространила през последните години и чийто произход се намира в Мексико, Гватемала, Салвадор и Перу. Испания е дори сред 15-те страни-производителки на този плод.

Една от причините, поради които е попаднал късно в средиземноморската диета, е поради високото си съдържание на мазнини, въпреки че реалността е, че е богата на растителни мазнини (мононенаситени, като олеинова киселина и също така съдържа високо ниво на Омега 3 киселини) . Вместо това има ниско съдържание на въглехидрати и почти незначителен протеин. И съдържа около 2,5% фибри. Той е богат на калий и високи дози витамини от група В, витамин D и супер антиоксидант Е.

Проучванията, подкрепящи ползите от него, се разпространиха през последните години. И сега е известно, че е добре за:

Сърце. Американската сърдечна асоциация проведе проучване, което установи, че хората, които следват диета с умерено съдържание на мазнини и които консумират авокадо всеки ден имал по-нисък LDL холестерол отколкото тези, които са имали подобна диета без авокадо на ден или на диета с ниско съдържание на мазнини. Изследването е проведено с 45 здрави пациенти с наднормено тегло или затлъстяване, които са били на възраст между 21 и 70 години. Всъщност няколко проучвания показват, че редовната консумация на бета-ситостерол и други растителни стерили помага да се поддържа здравословно ниво на холестерола.