Пост за Разпети петък в стила на папа Франциск
Специалисти по хранене от Европейския медицински институт по затлъстяване пресъздадоха най-традиционния пост, вдъхновен от харизматичната фигура на папата, в който не липсват сезонни плодове и зеленчуци, емпанада със сьомга и рататуй или dulce de leche в неговата лека версия
@abc_es Актуализирано: 04.03.2015 г. 02: 04ч
Специалисти по хранене от Европейския медицински институт по затлъстяване пресъздадоха най-традиционния пост, вдъхновен от харизматичната фигура на папата, в който не липсват сезонни плодове и зеленчуци, емпанада със сьомга и рататуй или dulce de leche в неговата лека версия
Пост в стила на папата
С поглед напред към този Велик петък и за да помогне на тези, които ще спазят традиционния ден на гладуване и въздържание, екипът на диетолозите от Европейския медицински институт по затлъстяване (IMEO) е разработил хранителен план, вдъхновен от харизматичната фигура и кулинарията вкусове на папа Франциск, един от най-ценените герои днес. „При повдигане на идеята сме измислили меню, което да съответства на афинитета на Светия отец и неговите кулинарни предпочитания, но също така искахме да му придадем здравословно и питателно докосване, така че да отговаря на изискванията на препоръчителния дневен прием, осигуряване на оптимална жизненост ", разкрива Рубен Браво, експерт по хранене и говорител на IMEO.
В резултат имаме «меню, което е лесно да се направи, евтино, смирено, съвместимо със социалния и семейния живот, което използва местни и сезонни плодове и зеленчуци и се сервира с популярни креолски ястия, като емпанада със сьомга и рататуй или сладко де мляко, за което имаме доказателства, че се харесва на папата. От двата варианта, дадени от „закона за гладуването“, базиран на течности или с твърдо хранене на ден, той е избрал по-широко разпространения и по-малко „тежък“ вариант, който включва пълен обяд, но без излишни количества, които са допълнения със закуска и много лека вечеря.
Тази формула не включва "закуски" между храненията или закуски в средата на сутринта и следобеда. „Много е важно да планираме какво ще предприемем и да го разпределяме„ стратегически “през целия ден, за да избегнем хранителни дефицити, замаяност или слабост“, казва Браво. В деня на гладно приемът на калории никога не трябва да пада под 800 Kcal на ден, което трябва да идва от внимателно подбрани храни с най-висока хранителна стойност.
Трябва да се помни, че през деня извършваната физическа активност трябва да бъде доста ниска или да се ограничава само до ходене, за да се избегнат спада на кръвното налягане или кръвната захар. Отделянето на време за медитация или размисъл ще подобри оптимизма по отношение на перспективата на живота, тъй като, освен ограничаването на пълната или частичната консумация на храна, постенето като универсална дисциплина цели пречистването на тялото, за да повдигне духа.
За да улесним процеса на пречистване на тялото, трябва да спим осем часа на ден, да пием по 2 литра вода и да спрем да пушим. Препоръчителният период на гладуване в никакъв случай не трябва да надвишава 48 часа и трябва да се прекъсва при симптоми на слабост, хипогликемично изпотяване, хора с тежко затлъстяване, бременни или кърмещи, непълнолетни и хора над 65-годишна възраст. Също така е противопоказан при недохранване, психични разстройства, туберкулоза, рак, СПИН, сърдечна, бъбречна или чернодробна недостатъчност, наред с други.
Закуска
Почистваща плодова салата (портокал, киви, ананас и ябълка):
Това е цял коктейл от "естествени енергизатори", богати на фибри, минерали, витамини А и С и каротини. Портокалът и кивито подобряват имунната система. Ябълката е богата на фибри, които помагат за усвояването на токсините. Ананасът генерира жизненост и оптимизъм, успокоява безпокойството и подобрява концентрацията. Има ефект срещу запек и задържане на течности.
Една капсула масло от крил
Добавка, която защитава сърцето и подобрява паметта, приета от самия папа Франциск поради многото му предимства. Омега-3 в студено извлеченото масло от този ракообразен са много полезни за сърдечно-съдовото здраве и възпалителните процеси. Този 100% натурален продукт има антиоксидантни и противовъзпалителни свойства и е от голяма помощ срещу дегенеративни заболявания. Той влияе положително на настроението, намалява депресията и подобрява когнитивните функции. Не е показан за бременни, кърмещи, алергични към ракообразни или в случаи на лечение с антикоагуланти.