Последиците от прекомерната консумация на ултрапреработени

прекомерната

МАДРИД, 12 ноември (EUROPA PRESS) -

Изследователи от Центровете за контрол и превенция на заболяванията (CDC) в САЩ откриха връзка между консумацията на ултрапреработени храни и намаляването на цялостното сърдечно-съдово здраве.

Изследването, което ще бъде представено на научните сесии на Американската асоциация по сърдечни заболявания през 2019 г., ежегоден глобален обмен на най-новите постижения в областта на сърдечно-съдовата наука за изследователи и клиницисти, разкрива, че на всеки 5% увеличение на калориите от ултрапреработени храни, това, което човек е ял, имаше съответно намаляване на общото сърдечно-съдово здраве.

Изследователите са използвали данни от Националното проучване за здравни и хранителни изследвания (NHANES), събрани между 2011 и 2016 г., където са анализирали резултатите от 13 446 възрастни на възраст над 20 години, които са завършили 24-часово диетично проследяване и са отговорили на въпроси. вашето сърдечно-съдово здраве.

По този начин възрастните, които консумират приблизително 70 процента от калориите си от ултрапреработени храни, са наполовина по-малко склонни да поддържат „идеалното“ сърдечно-съдово здраве - както е определено от Life's Simple 7 от Американската асоциация по сърце - в сравнение с хората, които консумират 40 процента или по-малко калории от ултрапреработени храни.

Life's Simple 7 от Американската сърдечна асоциация определя сърдечно-съдовото здраве като поддържане на здравословно кръвно налягане, измерване на холестерола и кръвната захар, избягване на тютюневи изделия, добро хранене, здравословно телесно тегло и физически упражнения.