Портокалова яхния с картофи - Испански вегетариански съюз (UVE)

Оранжева яхния от Сейтан с картофи

Навлизаме изцяло в третата седмица от рецепти на кампанията за спортно хранене на зеленчуци Този път със сейтана. Този протеин не е без противоречия, тъй като ако всичко е глутен и глутенът е лош ... Ами ако качеството на протеините е ниско, защото идва от пшеница ... Ами ако се преработи ...

На части: глутенът не е лош, ако нямате чувствителност към него. Съотношението на аминокиселините не е идеално и бобовите растения винаги трябва да бъдат приоритетни, но осигурява добро количество протеин на порция. Процесът с добро качество е, ако спазваме списъка на съставките.

И това, което го прави най-специален от всички, е гастрономическата му стойност! Това е супер универсална храна и с която могат да се правят всякакви ястия като заместител на месото. Той е най-близък по текстура и вкус до пържола, но 100% зеленчук.

---