Портокалите, плодовете и зеленчуците забавят загубата на памет при мъжете
Изследвания, проведени в Харвардското училище за обществено здраве в Бостън (САЩ) и публикувани в Neurology, списанието на Американската академия по неврология, показват, че някои храни могат да допринесат за поддържане на здравето на мозъка в случая на мъжете, тъй като те са свързани до a по-малко загуба на памет. По-конкретно, тези храни са портокалов сок, зеленчуци със зелени листа и тъмно оранжеви или червени плодове.
В новата работа бяха анализирани хранителните навици на 27 842 мъжки здравни специалисти със средна възраст 51 години. В началото на проучването всеки трябваше да попълни въпросници, които ги питаха колко порции плодове, зеленчуци и други храни ядат всеки ден. Под порция плод той е имал предвид чаша плод или половин чаша сок; порция зеленчуци се счита за чаша сурови зеленчуци или две зелени листни зеленчуци.
Въпросникът се повтаряше в продължение на 20 години на всеки четири години и според консумацията участниците бяха разделени на пет групи. Тези, които пиеха най-много плодове, ядоха три порции на ден, а групата, която яде най-малко, яде половината. Що се отнася до зеленчуците, групата мъже, които консумират най-много, ядат шест порции на ден, а групата, която консумира най-малко, две.
Мъжете, които вече са яли много плодове и зеленчуци в началото на проучването, са по-малко склонни да развият когнитивно увреждане
В края на проучването, когато те са били на средна възраст 73 години, те са трябвало да вземат тестове за самооценка, за да измерват уменията си за мислене и памет. Въпросите, на които те отговориха, включват: „Имате ли повече проблеми от обикновено да запомните кратък списък с артикули, като вашия списък за пазаруване?“ или "имате ли повече проблеми от обикновено след телевизионна програма заради паметта си?" 55% заявяват, че продължават да имат добра памет и когнитивни умения, 38% че уменията им са умерени, а 7% признават, че са бедни.