По-малко брашно, повече резултати във фитнеса, мит или истина LA NACION

По-малко мазнини и по-изразени мускули. Това е, което човек преследва чрез постоянна тренировка във фитнеса. За да се постигне това има такива премахнете брашното и въглехидрати от диетата им. Трябва ли да се лишите от тази група храни?

по-малко

"Не трябва да елиминирате какъвто и да е вид хранителни вещества от диетата. Много хора мислят, че като консумират по-малко брашно и въглехидрати като цяло, те ще отслабнат по-бързо и ще бъдат подложени на уж чудодейни диети", казва професор Андреа Миранда, лекар специалист по хранене. За професионалистите това, което се постига с тези ограничения, е a ефект отскок . „Изгубените килограми се възстановяват и в повечето случаи те се увеличават още повече“, казва той. За какво е това? "Човекът не е придобил здравословни хранителни навици. По-скоро е склонен да възобнови обичайния си прием на храна, но по-рядко на ден, което причинява по-голяма летаргия в метаболитната му система".

Каква тогава би била подходящата формула за консумация на въглехидрати а брашното не влияе на тялото? „Повече от елиминирането на брашна от диетата, това, което трябва да направите, е да ги ограничите по количество и качество, защото те генерират зависимост, ако не се консумират съвестно“, казва той. И точно този излишък "произвежда увеличаване на телесните мазнини и тегло", уточнява той. Последствията отиват по-далеч. Ограничението на хранене и въглехидрати може да доведе до абстиненционен синдром, чиито възможни симптоми са „интензивно главоболие, раздразнителност, умора, нежелание“, изброява той. Това също води до преяждане "с последващо възстановяване и увеличаване на теглото. Като цяло всички шокови диети генерират дефицит на протеини, витамини и минерали поради липса на консумация на храна." И добавя неблагоприятни психологически ефекти, като настроение, раздразнение, непоносимост, физическа умора, психическа слабост и разстройства на поведението.