По-малкият размер на частиците царевица означава повече енергия за свинете, по-ниски разходи

Резултатите от ново изследване в Университета на Илинойс показват, че производителите могат да намалят разходите за фураж, ако жълтата царевица, основна храна за прасета в САЩ, се смила до по-фин размер на частиците.

от Университета на Илинойс в Urbana-Champaign

По-малкият размер на частиците позволява на прасетата да получават повече енергия от царевица, което означава, че производителите могат да намалят количеството мазнини, добавяни към диетите (намалявайки разходите им), без да се влияе върху ефективността на растежа или характеристиките на кланичните трупове.

Ханс Х. Щайн, професор по животновъдни науки в U от I, и неговата лаборатория проведоха експеримент, за да определят дали ефективността на растежа и характеристиките на кланичните трупове се различават при прасета, хранени с диети, които имат същото количество енергия, но те съдържат смляна царевица на различни нива. Размери на частиците Съвременните препоръки в индустрията изискват царевицата, хранена със свине, да се смила до размер на частиците около 650 микрона.

„Когато царевицата се смила на по-малки частици, прасетата могат да получат повече енергия, тъй като увеличаването на повърхността означава, че храносмилателните ензими имат по-голям достъп до хранителните вещества в царевицата, което води до по-голяма смилаемост на нишестето.“, Каза Стайн. „Следователно можете да намалите количеството мазнини, добавяни към диетите, без загуба на метаболизираща енергия, като използвате по-фина смляна царевица. В това проучване тествахме хипотезата, че добавената мазнина може да бъде премахната от диети, съдържащи фино смляна царевица, без това да повлияе на растежа и характеристиките на кланичните трупове на прасетата.

---