Ползите от сок от цвекло

Високото му съдържание на нитрати намалява кръвното налягане и количеството кислород, необходимо на мускулите по време на физическа активност, като по този начин подобрява работоспособността

Свързани новини

Сурови, варени или консервирани. Това са трите най-често срещани начина за консумация на цвекло, зеленчук, който често присъства в салатите. Но, въпреки че може да не изглежда много апетитно, друга възможност за по-добро приспособяване на хранителните му вещества е приемането му в сок.

ползите

Изследователи от Университета в Ексетър, Обединеното кралство, проучиха свойствата на сока и стигнаха до извода, че високото му ниво на нитрати подобрява физическите показатели с до 16%, което може да помогне за по-активен живот.

Сокът от цвекло има два подчертани физиологични ефекта: разширява кръвоносните съдове, намаляване на кръвното налягане и позволяване на по-голям кръвен поток; Y. засяга мускулната тъкан намаляване на количеството кислород, от което се нуждаят мускулите ви по време на активност.

В последния преглед на това проучване експертите предполагат, че освен спортисти, по-широк кръг от хора биха могли да се възползват, особено тези, които поради проблеми със сърцето или белите дробове са ограничили дори най-елементарната физическа активност.