Ползите от растителната диета
Намаляването на приема на животински продукти и спазването на предимно растителна диета има големи ползи за здравето.
Едно от тях е, че може да намали риска от сърдечни заболявания, като минимизира неблагоприятните ефекти на чревния микробиом, свързани с повишен риск от коронарна болест на сърцето, според изследване, публикувано в Journal of American College of Cardiology.
Чревната микробиота на тялото се състои от редица микроби, които играят важна роля в нашия метаболизъм, усвояването на хранителни вещества, нивата на енергия и имунния отговор.
Метаболит, свързан с чревната микробиота, известен като триметиламин N-оксид (TMAO), се получава, когато чревните бактерии усвояват хранителни вещества, често срещани в животинските продукти. като червено месо. Това е свързано с повишен риск от инфаркт и коронарна болест на сърцето, поради което е доказано, че поддържането на веганска или вегетарианска диета намалява количеството ТМАО, произведено в тялото.
Ползите от растителната диета
Авторите на изследването са изследвали 760 жени от американското медицинско изследване на медицинските сестри, проспективно кохортно проучване на 121 701 регистрирани медицински сестри на възраст от 30 до 55 години.
Жените бяха помолени да докладват данни за хранителния режим, тютюнопушенето и физическата активност, както и други демографски данни и да предоставят две кръвни проби, взети в клиниката в Кливланд, с интервал от 10 години.
Изследователите измерват концентрациите на TMAO в плазмата от първата до втората колекция. След приспособяване за участници с плазмени нива на TMAO, налични и в двете колекции, имаше 380 случая на инфаркт и коронарна болест на сърцето и 380 демографски контролирани участници без патологии, избрани от изследователите, включени в анализа.