Ползите от пушена сьомга и три леки рецепти
Сьомгата, една от най-консумираните мазни риби, допринася за спортните постижения и помага за регенерацията на кожата, създавайки защитен ефект срещу UVA лъчите
ХРАНИТЕЛНА ИНФОРМАЦИЯ (НА 100 G)
Сьомгата е този вид храна, която или обичате, или мразите. Тази риба, класифицирана като една от най-здравословните храни, тъй като е богата на протеини с висока биологична стойност и на незаменими мастни киселини за здравето, е една от най-консумираните мазни риби, заедно с рибата тон. «Това е храна с мастни киселини омега 3 и 6, които са много здравословни. Освен това яденето на сьомга е добър начин за ядене на риба “, казва той. Даниел Урсуа, диетолог-диетолог в Nutrihabits.
Силно препоръчан от специалисти, тъй като е естествен източник на протеин -25 g на 100 g продукт- през лятото той става съществена част от нашата диета. Лек, свеж, с ниско съдържание на мазнини, не се нуждае от подготовка и може да се комбинира с безброй съставки. Тук ще намерите някои от най-изящните примери. Накратко, всички те са предимства за храна, която ви позволява да се грижите за себе си, докато се наслаждавате на продукт с най-високо качество, с фин и деликатен вкус и лека текстура. Тези характеристики доведоха до Домингес пушена сьомга да бъде познат от потребителя, както и в сектора на висшата кухня, като "ароматизиран или парфюмиран", а не пушен.
Експертът Ursúa обаче иска да поясни, че „както винаги, трябва да разгледаме общия модел на нашия начин на живот както по отношение на храната, така и на физическите упражнения. Важното е цялото, а не отделна храна “, уточнява той. Тази храна „винаги е била под въпрос, тъй като токсините, получени от изгарянето, могат да се натрупват, когато употребата й е гастрономична, но е различна от пушената сьомга, която може да бъде закупена опакована на определени места. Ако консумацията на този вид храна, изложена на дим, е случайна, това не бива да ни тревожи, но е важно да знаем всички фактори, които заобикалят дадена храна, за да можем да вземем съзнателно решение “, казва експертът.
Идеален за кожата
Знаете ли, че пушена сьомга съдържа витамин Е? Този витамин съдържа активни съставки, които предотвратяват и подпомагат регенерацията на кожата, създавайки защитен ефект срещу UVA лъчите. Това допринася за по-трайния загар и кожата е по-добре подготвена да приема слънчевите лъчи. Да бъдеш богат на мастни киселини, Той благоприятства възстановяването на клетъчните мембрани, предотвратява сухота и избягва възпалението или подуването, като по този начин се бори със страховитото акне. Не е странно, че Виктория Бекъм заяви пред вестник "The Edit", че ДР. Харолд Лансър (престижен дерматолог в Лос Анджелис) беше признал най-добрия трик за своята рутинна красота и това не беше нищо друго освен ядене на сьомга редовно. И така, какъв по-добър начин да се подготвите за лятото, отколкото да започнете с пушена сьомга?