Ползите от приема на глицин над колаген 【2021】
Глицинът участва в синтеза на колаген. Въпреки че е несъществена аминокиселина, изследванията показват, че нейният прием може да бъде от полза и да подобри производството на колаген
Значение на несъществени аминокиселини
Както обикновените потребители на този блог вече знаят, протеините се състоят от аминокиселини.
Традиционно се използват различни критерии за класифицирането им. В допълнение към структурните си разлики, аминокиселините се разграничават въз основа на това дали се произвеждат в тялото или не.
По този начин различаваме:
- Основни аминокиселини (EAA): са тези, които НЕ сме в състояние да синтезираме и трябва да бъдат осигурени чрез диетата.
- Неесенциални аминокиселини (NEAA): са тези, които сме в състояние да произведем сами.
- Условно незаменими аминокиселини (CEAA): тези, които при определени физиологични условия или етапи от живота трябва да бъдат осигурени от диетата задължително.
Обикновено най-голямо значение се отдава на приема на EAA, или чрез храна или добавки. Но, Ами несъществени аминокиселини?
Несъмнено фактът, че сме в състояние да ги произвеждаме в тялото си, намаля значението на тяхното включване чрез диета
Функции на NEAA
През последните години се появиха няколко публикации, които говорят за „Диетична необходимост“ на несъществени аминокиселини.
Този ток се основава на различни разследвания, които показват известна неефективност на ендогенния синтез, или поне някаква неспособност да ги произведе в достатъчно количество, за да поддържа оптимално всички метаболитни функции, в които участват.
Както виждаме на изображението, има много пътища и функции, в които тези аминокиселини се намесват.
Дори е предложено класифицират аминокиселините според техните функционални нужди, вместо просто да се вземе предвид дали те се синтезират в тялото или не.
С други думи, не считайте „синтезируемите аминокиселини“ като „хранително несъществени“.
Пример за аминокиселината аргинин
Като пример за това, през 40-те години на миналия век, проучване показва, че проследяването на a диета с ниско съдържание на аргинин както мобилността, така и броят на сперматозоидите са намалели с 90%.
Аргинин е несъществена аминокиселина и ако успяхме да го произведем в достатъчно количество, такива усложнения нямаше да възникнат.
Тази промяна беше коригирана от добавка с споменатата аминокиселина
Значението на глицина
Това представлява една трета от структурата на колагена, което от своя страна това е най-богатият протеин в организма.
Глицинът е друг NEAA, който е получил повишено внимание в последните години
В допълнение към неговата структурна функционалност (синтез на протеини), глицинът действа като невротрансмитер, или като предшественик на молекули като креатин, глутатион или нуклеинови киселини, наред с други.
Недостиг на глицин
Както е забелязано, количеството глицин, произведено в организма, е недостатъчно за да отговори на общите нужди и този дисбаланс се поддържа дори когато се добавят количествата глицин, които диетата може да осигури.
Въз основа на изследването, публикувано от Meléndez-Hevia et al., През 2009 г. ендогенният синтез на тази аминокиселина е около 3 грама дневно, докато обичайният принос чрез диетата е около 2,5 g на ден.
Производство на глицин и колаген
Тези автори подчертават, че въпреки че диетичният дефицит на глицин не е летален или компрометира оцеляването, той е необходими за правилния синтез на колаген и да се осигури адекватен оборот на този протеин.
Това, което тези автори защитават, е, че по-ниското количество глицин в диетата би забавило процеса на обновяване на същия
Съответният аспект, който се наблюдава в някои проучвания, е, че интравенозното приложение на аминокиселини (глицин) може да ускори синтез на колаген.
Ако глицинът не е бил важен на диетично ниво, защото използвахме само това, което произвеждаме в тялото си, производството на колаген трябва да остане неизменна.
Регенерация на колаген
Регенерирането на колаген се счита на практика за крайъгълния камък за лечение на артроза.
Доставката на аминокиселините, които го съставят (глицин, пролин и лизин) може да бъде от ключово значение за възстановяването и профилактиката на болестта
Във връзка с това, същата година беше публикувано проучване in vitro (Paz-Lugo et al., 2018), в което беше наблюдавано как при увеличаване на наличността на глицин, лизин и пролин хондроцитите (клетки, съставляващи хрущяла) увеличи производството на колагенови влакна тип II.