Ползите от нар, сезонния антиоксидант - Diario de Mallorca

Когато ги купувате, трябва да изберете тези с ярък цвят с кафяви нюанси и тънка кожа

Амая Диес | 07 · 10 · 17 | 03:44

mallorca

Споделете статията

Нар, източник на витамин С и антиоксидант Гети Имиджис

Плодът на граната То има безброй ползи за здравето и участието му в лечение на болест тя е широко призната от древни времена. Откроява се с широката си дейност антиоксидант. Следователно този плод е обект на безброй проучвания през годините, които са показали потенциала си срещу заболявания, свързани с съдово здраве, чревни, рак, както и с невродегенеративни заболявания.

Според университета Мигел Ернандес де Елче, пионер в проучването си в Испания, този плод се получава от нар и е овощни видове, които са били опитомени през неолита, като има през цялата древност ясна релевантност. Също така, през цялата история в много култури нарът е имал символика, отнасяща се до плодородието.

Източник на витамин С и висока антиоксидантна сила

Нарът е богат на витамин С, източник на калий и фолиева киселина. Освен това те се открояват с високата си антиоксидантна сила. Разберете кои са основните хранителни вещества което допринася за консумацията на този плод:

  • Източник на витамин С (осигурява 10% от препоръчания витамин С)
  • Фолиева киселина
  • Високо съдържание на полифеноли
  • Калий (8% от препоръчителното количество за мъже и жени на възраст от 20 до 39 години, които се занимават с умерена физическа активност)
  • Антиоксидантни свойства

Лекарят по фармация и научен професор на Висшия съвет за научни изследвания (CSIC), Франциско Томас-Барберан, подчертава, че нарът представлява добро източник на витамин С и фолиева киселина. „Но най-характерното за него е неговото високо съдържание на полифеноли. Най-много са хидролизираните танини, особено пуникалагините, чието съдържание е свързано с висока антиоксидантна сила на нар ", подчертава експертът.

Междувременно в интервю директорът по информация и научно разпространение на Испанската фондация за хранене (FEN) Тереза ​​Валеро уточнява, че това е плод с ниско енергийно съдържание Y., на 100 грама на продукта, осигурява 34 килокалории.

"В рамките на минерали можем да подчертаем малки количества в калий. На свой ред и в рамките на витамини, съдържа малки количества витамин С. Консумацията на нар (средно тегло 275 g) осигурява 8% от препоръчаните прием на калий за мъж или жена на възраст между 20 и 39 години, които се занимават с умерена физическа активност. Той също така предоставя 10% от препоръчителния витамин С. Освен това лимонената киселина, която придава характерния киселинен вкус на този плод, засилва действието на витамин С ", добавя експертът.