Ползите от Lambrusco за здравето

Ламбруско - пенливо италианско червено вино - спечели репутация на нерафинирана захарна напитка през 70-те и 80-те години. Помните Riunite? Ярко червеното обаче се появи отново и както при всички червени вина, пиенето на това вино предлага много ползи за здравето.

lambrusco

Защитава сърцето ви

Полифенолите са антиоксиданти в червеното вино и са почти толкова добри, колкото аспирина за предотвратяване на образуването на кръвни съсиреци. Атеросклерозата, втвърдяването на артериите поради мастна плака в кръвоносните съдове, обикновено е причина за инфаркти. Процентът на атеросклероза е намалял с цели 32 процента сред участниците, които пият червено вино редовно, според анализ на Американската сърдечна асоциация.

Има свойства против стареене

Въпреки че ефектът на червеното вино върху отлежаването е противоречив, проучване, публикувано в списание "Science" през 2013 г. потвърждава, че ресвератролът - един от антиоксидантите на полифенола, намиращ се в гроздови кожи и в червено вино - може да помогне в борбата с негативните ефекти на стареене. В проучването изследователите потвърдиха, че ресвератролът стимулира освобождаването на SIRT1, серум, който се бори с болестите и помага да се контролират ефектите от стареенето.