Ползите от консумацията на ядки и как да ги включим в нашата диета - MisionesOnline

6 март 2017 г. 15:46

СВЪРЗАНИ

В нашия регион консумацията на ядки не е много разпространена, но в последно време се говори много за това колко полезни са те за здравето.

Затова днес ви казваме какви са те и защо са здрави:

Ядките се наричат по този начин, защото се характеризират с ниското си съдържание на вода, по-малко от 50%, и са бадеми, лешници,орехи, кестени, фъстък Y. Шам-фъстъци, сред най-известните в нашия регион.

Основният му хранителен принос са:

Има богата на фибри: Консумацията на ядки помага за регулиране на чревния транзит, контролира апетита и понижава нивата на холестерола.
Има богата на моно и полиненаситени мазнини (добри мазнини): Със сърдечно-съдовите свойства те се открояват с голямото си количество омега 3 и омега 6, необходими за организма, които също благоприятстват намаляването на холестерола и триглицеридите.
Те съдържат минерали: осигуряват ни магнезий, калций, калий, фосфор, желязо, селен и цинк с антиоксидантни свойства.
Те съдържат растителен протеин: това е храна, която може да бъде много полезна за веганите (които не консумират продукти от животински произход), за да замени част от необходимите протеини и за тези, които извършват интензивна физическа активност.
Има богата на витамини: Ядките съдържат витамини В1, В3 и фолати, които ни помагат да останем пълни с енергия, също с антиоксидантен характер, защото са богати на витамин Е.