Ползи за здравето на гроздето - Salud IDEAL

Пиенето на 12 грозде в полунощ на 31 декември е дълбоко вкоренена традиция в Испания, която има за цел да привлече късмета за новата година. От здравна гледна точка обаче приемът на грозде също има важни ползи за организма. Състои се главно от вода, гроздето се откроява със своите антиоксидантни, диуретични и енергийни свойства. Като се вземат предвид тези и други ползи за здравето от гроздето, най-добре е да не се ограничавате да ги консумирате в навечерието на Нова година, а да залагате на тази храна през цялата година.

Хранителни свойства на гроздето

Гроздето е съставено главно вода (80%) и въглехидрати (17%) лесно се усвоява като глюкоза, захароза, фруктоза, левулоза и декстроза, поради което е добър източник на енергия. Високото му съдържание на въглехидрати обаче го прави не препоръчително за хора с диабет.

Освен това гроздето съдържа:

A малко фибри под формата на целулоза (около 1%).
Всички витамини от група В, въпреки че те са особено богати на витамин В6.
Бета каротин, предшественик на витамин А.
По-ниско съдържание на витамин С от други плодове като цитрусови плодове, въпреки че се усвоява много добре благодарение на наличието на флавоноидни вещества.
Минерали като калий, мед, магнезий, калций, сяра, желязо, фосфор, манган и селен.