Ползи от звездния анасон и терапевтични свойства - блог на Casa Pià
The ДА СЕStarry nís (Ilicium Verum Hook) Това е плод на местен китайски храст, вечнозелен растение, което може да нарасне между 3 и 8 метра (въпреки че в Англия едва ли надвишава три метра височина), със среден живот 80-100 години.
Расте също в Атлантическия океан, Северна Америка и тропическите и субтропичните райони на Азия, Япония и Виетнам. Събирането му се извършва през месеците юли, август и септември. Японците отглеждат бадиан в храмове и гробища и използват кората му, за да правят тамян.
Индекс на съдържанието
Произход на звездния анасон
Известен е под различни имена като звезден анасон, звезден анасон, френски анасон и китайски бадиан (Badian, което на китайски означава осем рога). Използването му датира от приблизително 1120 г. пр. Н. Е. В Китай, където се използва за парфюмиране и като дъвчене. Малайците използваха звездния анасон за борба със стомашни заболявания поради чревни газове, главоболие.
Принадлежи към семейство Magnoliaceae, кората му е белезникава, листата са ланцетни с елипсовидна форма, цветята са жълтеникави или червеникаво бели. Плодовете му са полифоликули между 6 и 12, във всеки фоликул има цепнатина, наблюдавайки лъскаво кафяво семе вътре.
Откъде идва анасонът?
Badian е тревисто растение, принадлежащо към семейство Umbelliferae, характеризиращо се главно със звездната форма на плодовете и листата, които са това, което му дава името.
Това семейство се различава лесно от останалите по любопитните букети, които те образуват, съставени от променлив брой пръчки, които започват от края на общия клон и обикновено достигат еднаква височина, като връзката на отворен чадър.
Този тип букет се нарича чадър. Този сорт анасон е роден в Китай, въпреки че в момента се отглежда у нас. Листата са широки, с интензивен зелен оттенък и плодове, подредени на звезди, които съдържат ароматно масло с парфюм и аромат, по-интензивен от обикновения анасон.
Цъфтеж на бадиан
Badian цъфти през пролетта, когато започват първите дъждове. От колекцията за медицински цели представляват интерес плодовете и фоликулите; Веднъж събрани, те се сушат бързо на сянка или в сушилня при не твърде високи температури.
Каква част от плодовете се използва?
Частта, която се използва за консумация, е плодът (съставен от фоликули), изсушен (Anisi stellati fructus).
Употреба на анасон
В състава на това растение откриваме изобилие от етерично масло, богато на анетол, феландрен и лимонен, алдехиди и кетони, цинеол и малко сафрол. Същността на тази билка определя карминативно, евпептично, спазмолитично и антидиарейно действие.
За най-малките
Всъщност първото нещо, което се дава на новородените деца, веднага щом започнат с храносмилателни проблеми, е инфузия, направена от анасон, с която е възможно да се успокоят газовете.
За възрастни
Показан е и при възрастни хора, особено при тези, които страдат от гастроентерит, метеоризъм, стомашно-чревни спазми, настинки и бронхити. Но, имайки същност в състава си, трябва да помним, че във високи дози може да бъде токсичен. Сред страничните ефекти, които може да предизвика, откриваме делириум, анестезия и гърчове.