Ползи от зелето за здравословна диета Лесна кухня

Зелето е един от най-хранителните зеленчуци, който трябва да добавите към диетата си.

The зеле това е един от най-използваните зеленчуци в салати и гарнитури. Открийте всички негови предимства и причините, поради които трябва да го ядете.

Известно още като зеле, зелето е годно за консумация растение от Brasicáceas, характеризира се със своята кръгла форма и компресирани листа в нюанси, които преминават от зелено до бяло в центъра.

Известно е още като бяло зеле, поради характерния си бледозелен цвят, въпреки че тоновете му могат да варират от зелено до червеникаво лилаво, синкаво зелено и дори бяло. Не всички листа са удължени, някои са по-обемисти, но като цяло цветът намалява отвън към центъра. Стъблата му са много къси, но могат и да се консумират.

Видове зеле

Рано: Пъпките му (по-компресирана централна част) са по-малки, тъй като узряват за около 50 дни.
Късно: обикновено узрява за 80 дни и дава по-големи пъпки.